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    5．蔬菜和水果长时间储存、保鲜应保持（　　）
    A．低温、高氧B．低温、低氧C．高温、高氧D．高温、低氧

    分析 蔬菜和水果贮藏保鲜时的条件：零上低温（抑制酶的活性）、低氧（抑制无氧呼吸）、高CO2浓度（抑制有氧呼吸）；零下低温使得水果细胞因结冰而冻坏；无氧时，水果无氧呼吸积累较多的酒精而损害细胞，使水果品质下降．

    解答 解：1、生产上常利用这一原理在零上低温下储存蔬菜和水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，同时避免将蔬菜或水果的组织细胞冻伤．
    2、生产中常利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长水果保鲜时间．但是在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于蔬菜和水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制．
    3、水果、蔬菜储藏需要（零上）低温、低氧、湿度适中，这样可以降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，达到长时间储藏、保鲜的效果．
    故选：B．

    点评 本题考查存储蔬菜和水果的方法，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题；储藏粮食、水果和蔬菜时，要降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗．影响细胞呼吸的因素主要有温度（影响酶的活性）、氧气浓度、水分等．

    练习册系列答案
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    15．如图为某地震毁损的自然保护区，在人为干预下恢复过程中的能量流动图[单位为103 kJ/（m2•a）]．据图回答：

    （1）流经该生态系统的总能量是生产者固定的太阳能与补偿输入的能量之和．
    （2）由图可知营养级较高（较高或较低）的生物，在这场地震中受到的影响较大．
    （3）通过计算可知，肉食动物需补偿输入的能量值为5×103kJ/（m2•a）．
    （4）在人为干预下，能量在第二营养级到第三营养级之间传递效率为15.6%．
    （5）如图为该自然保护区某一森林生态系统，该森林生态系统在R时发生了地震，破坏了原有生态系统，据图回答：

    ①从A图曲线分析，S时以后该生态系统一定经历了次生演替过程．该过程中，生产者单位时间内固定太阳能的变化为先增多后趋于稳定．若在C点调查该生态系统中某动物年龄组成特点可以用B图丙曲线表示．
    ②调查“土壤中小动物类群丰富度”常用取样器取样法进行采集、调查，而不适宜用样方法或标志重捕法进行调查，原因是许多土壤小动物具有较强的活动能力，而且身体微小．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．我国科学家屠呦呦因青蒿素的研究荣获2015年诺贝尔生理学和医学奖．青蒿素是目前世界上最有效的治疗疟疾药物，为青蒿植株的次级代谢产物，其化学本质是一种萜类化合物，其生物合成途径如图1所示．正常青蒿植株的青蒿素产量很低，难以满足临床需求，科学家为了提高青蒿素产量，将棉花中的FPP合成酶基因导入了青蒿植株并让其成功表达，获得了高产青蒿植株，过程如图2所示．

    （1）研究人员从棉花基因文库中获取FPP合酶基因后，可以采用PCR技术对该目的基因进行大量扩增，该技术除了需要提供模板和游离的脱氧核苷酸外，还需要提供引物、热稳定的DNA聚合酶等条件．
    （2）图2中的①为基因表达载体（重组质粒），形成过程中需要限制酶和DNA连接酶等酶；棉花FPP合酶基因能够和质粒连接成①的主要原因是切割后具有相同的粘性末端．
    （3）若②不能在含有抗生素Kan的培养基上生存，则原因是重组质粒没有导入农杆菌．
    （4）由题意可知，除了通过提高FPP的含量来提高青蒿素的产量外，还可以通过哪些途径来提高青蒿素的产量？（试举一例）抑制SQS基因的表达（或增强ADS基因的表达）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．回答下列问题：
    （1）如图是类囊体膜的模式图，该场所反应的产物为ATP、[H]（或NADPH）、O2．图示中，叶绿素a（P680和P700）接受光的照射后被激发，能释放势能高的电子，提取P680和P700所用的试剂为无水乙醇（或丙酮）．

    （2）图中ATP（合成）酶除广泛分布于真核细胞的叶绿体类囊体的薄膜上，还分布于真核
    细胞的线粒体内（膜）膜上．在叶绿体中ATP移动的方向是类囊体薄膜→（叶绿体）基质（或基粒→基质）．
    （3）小麦旗叶因叶面积大、细胞中叶绿体数目较多，叶绿体中基粒数量多，对小麦籽粒的产量有着决定性的作用．科研人员认为，在小麦的灌浆过程中，小麦胚乳中的淀粉主要由旗叶提供．请补充完成以下科研实验设计思路并加以验证．①在小麦的灌浆期，将旗叶和其他叶片分别包在密闭的透明袋中，分别通入充足的C，并始终保持25℃及给予合适的光照等条件．
    A．14CO2、H218O    B．CO2、H218O    C．14CO2、CO2    D．14CO2、H2O
    ②将小麦培养至籽粒成熟时期收获籽粒．
    ⑧测定小麦籽粒胚乳中含14C的淀粉及所有淀粉的含量并计算比例．如果含14C的淀粉所占比例大则证明假设正确．

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