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    红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题：

    （1）补充制作红方的实验流程：① →②加盐腌制→③ →④密封腌制。

    （2）在实验流程①中，首先将豆腐块平放在笼屉内，笼屉中的温度应控制在 ℃，并保持在一定的 。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝，这些毛霉来自空气中的 。

    （3）在实验流程②操作中，向长满毛霉的豆腐块加盐，其作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。同时，盐还能 ，避免豆腐块腐败变质。

    （4）在实验流程③用到的辅料中，卤汤是由 及各种 配制而成的。此外，红方因加入了 而呈深红色。

    练习册系列答案
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    有关下列实验内容的叙述，正确的是（ ）

    A．在低倍镜下可观察到洋葱根尖分生区细胞中有明显的大液泡

    B．酵母菌细胞呼吸的产物能使溴麝香草酚蓝水溶液变成灰绿色

    C．做“绿叶中色素的提取和分离，实验时，不能让滤液细线触及层析液

    D．做“低温诱导染色体数目变化”实验时，固定和解离后都用清水漂洗

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．如图甲表示植物细胞内光合作用的生理过程；图乙表示在二氧化碳充足的条件下，某植物光合速率与光照强度和温度的关系．请据图回答：

    （1）吸收光能的色素分布在叶绿体的[1]类囊体膜（囊状结构薄膜）上，过程Ⅰ和过程Ⅱ是紧密联系的两过程，过程Ⅰ为过程Ⅱ提供[2]ATP和[3][H]．
    （2）夏日的午后，如果气温过高，叶片的气孔关闭，导致CO2供应大大减少，C3的产量随之减少（填增加/减少）．
    （3）根据图乙分析，限制a、b两点光合速率的主要环境因素分别是光照强度、温度．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列关于种群密度的说法，不正确的是（　　）
    A．种群密度是种群最基本的数量特征
    B．双子叶植物一般用样方法调查其种群密度
    C．调查各类动物的种群密度都用标志重捕法
    D．种群密度的调查一定要做到随机取样

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    2．关于生态系统稳定性的正确叙述是（　　）
    A．同等强度干扰下草原生态系统比沙漠生态系统恢复速度慢
    B．河流被轻度污染后，恢复原状属于恢复力稳定性
    C．一块弃耕后的牧草地，在演替过程中抵抗力稳定性逐渐增强
    D．任何一个生态系统，抵抗力稳定性低，其恢复力稳定性一定高

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