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在腌制泡菜时,食盐量不足          时,会造成细菌大量繁殖


  1. A.
    10%
  2. B.
    15%
  3. C.
    18%
  4. D.
    20%
A
在腌制泡菜的过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量;温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短,易造成细菌的大量繁殖。
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

在腌制泡菜时,食盐量不足           时,会造成细菌大量繁殖(  )

A.10%        B.15%        C.18%        D.20%

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科目:高中生物 来源:吉林一中2009—2010学年上学期期末高二(生物)试题 题型:选择题

在腌制泡菜时,食盐量不足           时,会造成细菌大量繁殖(  )

A.10%        B.15%        C.18%        D.20%

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

在腌制泡菜时,食盐量不足时,会造成细菌大量繁殖(  )

A.10%    B.15%    C.18%    D.20%

 

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科目:高中生物 来源:吉林一中2009—2010学年上学期期末高二(生物)试题 题型:单选题

在腌制泡菜时,食盐量不足          时,会造成细菌大量繁殖(  )

A.10%B.15%C.18%D.20%

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