Question

【题目】如图甲表示某有机物加入催化剂物质后，置于0 ℃到80 ℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80 ℃至0 ℃的环境中处理，其关系图应为图中的(　　)

A. B.

C. D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析图甲可知，某有机物加入催化剂物质后，在温度37摄氏度左右反应速率最高，0 ℃和80 ℃时分解物质的总量不再增加，可以判断加入的催化剂为酶。酶在高温条件下空间结构会破坏，永久失活。而在低温条件下是暂时失活，当温度恢复最适时，酶可以恢复活性，所以酶可以在低温下保存。

80摄氏度时，由于温度过高，酶的分子结构会被破坏，以后不管温度多么适宜，酶也不再具有催化作用，此时分解物质总量保持不变，故选项B正确，选项ACD错误。

故选B。