Question

下列试剂与其作用的物质或结构及颜色变化对应正确的是（　　）

• A、铁苏木精→线粒体→黄色
• B、斐林试剂→麦芽糖→砖红色
• C、苏丹Ⅲ染液→脂肪→红色
• D、吡罗红（派洛宁）→DNA→红色

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测脂肪的实验,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（3）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．（4）线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后制片观察．

解答： 解：A、铁苏木精→线粒体→染色后呈朱红色或橘色，A错误；
B、斐林试剂→麦芽糖→砖红色，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液→脂肪→橘黄色，C错误；
D、吡罗红（派洛宁）→RNA→红色，D错误．
故选B．

点评：本题考查生物组织中化合物鉴定的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．