Question

如A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应浓度、温度、PH的关系．请根据图回答下列问题：
（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是：

 

（2）图B中，a点所对应的温度称

 

．
（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是

 

．
（4）将装有酶与反应物的甲乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别应为：甲

 

．乙

 

．
（5）图C表示了

 

催化反应的速度变化曲线．
A、唾液淀粉酶  B、胃蛋白酶   C、胰蛋白酶   D、植物淀粉酶

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：分析题图：A图表示反应物浓度与酶促反应速率的关系，在一定范围内，随着反应物浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快，最后趋于平衡．
B图表示温度与酶促反应速率的关系，在最适温度前，随着温度的升高，酶促反应速率逐渐加快；到达最适温度后，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶促反应速率逐渐减慢．
C图表示pH与酶促反应速率的关系．

解答： 解：（1）影响酶促反应速率的因素主要有温度、pH、底物浓度和酶浓度．图A中，反应物达到某一浓度时，由于酶的浓度是一定的，即当反应物的浓度达到4后，酶已经饱和，没有更多的酶催化增加的反应物，所以反应速度不再上升．
（2）图B中，a点时酶活性最高，此时对应的温度是酶的最适温度．
（3）a点对应温度是酶的最适温度，a→b温度升高使酶的活性下降，导致酶促反应速率减慢，所以曲线急剧下降．
（4）由图可知，酶的最适温度约为37℃，甲试管由12℃水浴锅转入37℃水浴锅中保温后，酶活性增强，所以甲反应速率加快；乙试管由75℃水浴锅转入37℃水浴锅中保温，在75℃时酶已经失活，温度再降低也不能使酶活性恢复，所以乙试管无酶促反应．
（5）图C酶的适宜PH为1.5左右，可代表胃蛋白酶催化反应的速率．
故答案为：
（1）说明酶的数量限制反应速度
（2）酶的最适温度
（3）a→b温度升高使酶的活性下降
（4）甲反应速度加快    乙反应不能进行 
（5）B

点评：本题结合曲线图，考查酶的相关知识，要求考生识记酶的基础知识，掌握影响酶活性的主要因素及相应的曲线图，能分析图中曲线，提取有效信息答题；同时能运用所学的知识，结合图中信息判断相关问题．