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    15．常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差．科学家利用因工程培了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母．请分析回答：
    （1）为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该将器皿用牛皮纸包扎．如图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙指示的结构依次是安全阀、排气阀．
    （2）在制作牛肉膏蛋白胨培养基时，要求将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，加入少量的水，加热．
    （3）用高压灭菌锅灭菌后的培养基，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板．你可以用用手触摸盛有培养基的锥形瓶刚刚不烫手办法来估计培养基的此温度．
    （4）取从自然界中采集的葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1%氯化汞水溶液中进行表面消毒5min，再用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养．下图甲是经上述纯化培养的结果，在培养基上接种时划线的顺序是依次是1-3-2．（用编号表示）．
    （5）下表为某学生在筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时所配置的培养基配方，请指出其中的明显不足之处应该以木糖为唯一碳源．
    K2HP04FeS04MgS04.7H20NaNO3KCl蔗糖木糖琼脂蒸馏水
    0.1g0.001g0.05g0.3g0.05g3.0g3.0g2．og100ml
    （6）再将目的基因连接到具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因的质粒上，并将所得的重组质粒导入酵母菌时，应选择缺乏尿嘧啶合成能力的酿酒酵母作为受体菌．
    （7）将经上述流程培养获得的转基因酿酒酵母接种在含葡萄糖和木的培养基中进行酒精发酵能力测试．随着发酵的进行，若该酿酒酵母能够存活，说明它能既能利用木糖，又能耐受酒精，即说明所需菌株培育成功．

    分析 生物接种在固体培养基上的方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法．选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的．利用选择培养基和转基因技术能够筛选利用葡萄糖和木糖产生酒精，且对酒精的耐受能力强的酵母菌．
    图1中甲是安全阀，乙是排气阀，丙是压力表，明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

    解答 解：（1）灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程．为了减少灭菌后器皿被污染，将培养皿放入灭菌锅之前通常用牛皮纸或报纸包扎．图1中甲是安全阀，乙是排气阀．
    （2）在制作牛肉膏蛋白胨培养基时，要求将称好的牛肉膏连同称量纸 一同放入烧杯，加入少量的水，加热．
    （3）用高压灭菌锅灭菌后的培养基，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板．你可以用用手触摸盛有培养基的锥形瓶刚刚不烫手办法来估计培养基的此温度．
    （4）取从自然界中采集的葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1%氯化汞水溶液中进行表面消毒5min，再用无菌水 将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养．在培养基上接种时划线的顺序依次是每一区的划线应从前一区划线的末端位置开始划线，从而能将菌种逐区减少，所以划线顺序是1-3-2．
    （5）表格中有蔗糖、木糖两种碳原，而筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时，应该以木糖为唯一碳源．
    （6）已知将目的基因连接到具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因的质粒上，并将所得的重组质粒导入酵母菌．所以利用质粒标记基因表达的标记性状可以判断目的基因是否成功导入受体细胞，故应该选择缺乏尿嘧啶合成能力的酿酒酵母作为受体菌．
    （7）转基因酿酒酵母能利用这葡萄糖和木糖进行发酵且对酒精耐受能力强，故应该接种在以葡萄糖和木糖为碳源的培养基中进行发酵能力测试．随着发酵的持续进行，若该酿酒酵母能够存活，说明它能利用葡萄糖和木糖产生酒精，且对酒精的耐受能力强．
    故答案为：
    （1）用牛皮纸包扎   安全阀、排气阀 
    （2）称量纸   
    （3）50   用手触摸盛有培养基的锥形瓶刚刚不烫手  
    （4）氯化汞   无菌水   1-3-2      
    （5）应该以木糖为唯一碳源    
    （6）尿嘧啶合成能力   
    （7）既能利用木糖，又能耐受酒精

    点评 本题考查微生物的培养与分离的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．如图所示的细胞中不具有的结构是（　　）
    A．细胞膜B．核糖体C．细胞质D．拟核

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    6．有丝分裂G2期细胞内完成的主要活动是（　　）
    A．染色质丝的螺旋缠绕B．合成一定数量的RNA
    C．合成DNA复制需要的酶D．进行核糖体的增生

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    3．请结合所学知识及图中的有关信息，回答动物神经调节相关的问题：

    （1）如甲图，当神经纤维处于静息状态时，细胞膜两侧的电位表现为外负内正．
    （2）甲图中，若在图中所示箭头处给予一个适当的刺激，电表的指针将发生两次方向相反的偏转．
    （3）德国科学家Mellor的学生用蛙的坐骨神经一腓肠肌标本做了一个非常简单的实验（乙图），从神经元的结构来看，坐骨神经中的神经纤维属于神经元的轴突部分．图中刺激l至肌肉发生收缩，测得所需时间为3×10-3s，刺激2至肌肉发生收缩，测得所需时间为2×10-3s，刺激点离肌肉中心距离分别为13cm和l0cm．则坐骨神经冲动的传导速度是3000cm/s．
    （4）刺激强度与兴奋有何关系，现有两种假设：
    假设1：刺激与兴奋是同时效应，在一定范围内随刺激强度的增强兴奋也随之增强，超出该范围，兴奋强度不再随刺激强度的增强而增强．
    假设2：只有当刺激强度达到一定值时，神经元才开始兴奋，并且兴奋度不随刺激强度的增强而变化．
    ①请在坐标图丁中画出上述假设1、假设2相对应的实验结果．
    ②科学家进行了实验：将刺激强度逐渐增加（S1～S8），测得一个神经细胞膜电位的变化规律（如丙图），分析实验结果你认为上述两种假设中符合事实的是假设2．
    （5）为了研究兴奋在神经元轴突上的传导是单向的还是双向的，取新鲜的神经一肌肉标本（实验期间用生理盐水湿润标本），设计了下面的实验装置戊图（C点位于两电极之间的正中心）．在戊图中A、B、C、D四点分别给以适宜的刺激，无法得出正确结论的刺激点是A．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列关于有氧呼吸和无氧呼吸的叙述中，正确的是（　　）
    A．CO2是人体细胞有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物
    B．丙酮酸是有氧呼吸和无氧呼吸共同的中间产物
    C．乳酸菌和酵母菌无氧呼吸产物相同
    D．苹果果实可进行无氧呼吸，其场所与有氧呼吸时相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．以下酶的分别作用于a．ATP水解酶　b．解旋酶　c．纤维素酶　d．肽酶　e．DNA连接酶（　　）
    A．肽键、氢键、原生质层、肽键、磷酸二酯键
    B．氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团
    C．高能磷酸键、脱氧核苷酸、细胞膜、肽键、磷酸二酯键
    D．高能磷酸键、氢键、植物细胞壁、肽键、磷酸二酯键

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（　　）
    A．多细胞生物体细胞间的信息交流必需依赖于信号分子与细胞膜上受体的结合
    B．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用
    C．大分子有机物需要通过载体蛋白的转运才能进入细胞内，并且要消耗能量
    D．生物膜在结构和功能上的紧密联系，体现细胞内各种结构之间的协调配合

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河南南阳市高一上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某生物从微观结构看，它无核膜和多种细胞器；从生态系统宏观结构看，它又是生产者（能够进行光合作用制造有机物）．这种生物应该是

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