Question

对表中各物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（　　）

组别	待测物质	检测试剂	预期显色结果
A	RNA	甲基绿	绿色
B	脂肪	苏丹Ⅳ	红色
C	淀粉	碘液	紫色
D	葡萄糖	斐林试剂	橘黄

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色．

解答： 解：A、甲基绿能将DNA染成绿色，A错误；
B、脂肪能被苏丹Ⅳ染成红，B正确；
C、淀粉遇碘液变蓝，C错误；
D、葡萄糖（还原糖）能和斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，D错误．
故选：B．

点评：本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、检测还原糖实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．