Question

19世纪流行这样一种理论：动物血液中的糖都是直接从食物中来的，血液中的糖的多少取决于所吃糖的多少．为了检验这种理论，贝尔纳用狗做了以下实验：他用糖和肉分别喂狗，几天之后，发现它们血液中都有大量的糖分．下列叙述，错误的是（　　）

• A、贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论
• B、实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物
• C、减少食物中糖的摄人就能控制血液中糖的含量
• D、食物中的肉进人体内后能通过生化反应转变为糖

Answer 1

考点：体温调节、水盐调节、血糖调节

专题：

分析：糖类、脂质和蛋白质三大营养物质在体内可以进行相互转化，这一过程是通过呼吸作用过程中产生的中间产物（如丙酮酸等）完成的．由于三大营养物质代谢的中间产物基本相同，故这些中间产物构成了三大营养物质联系的桥梁．对植物来讲，糖、脂肪、蛋白质之间可以相互转化，而对人来讲，糖类和脂类之间可以进行相互转化，多余的蛋白质可以转化成糖类或脂肪．但糖类和脂肪只能转化为组成人体的非必需氨基酸．

解答： 解：A、根据题干分析可知，贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论，A正确；
B、根据题干分析可知，实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物，B正确；
C、根据题干分析可知，如果减少食物中糖的摄人，但以肉为食物，就不能控制血液中糖的含量，C错误；
D、根据题干分析可知，食物中的肉进人体内后能通过生化反应转变为糖，D正确．
故选：C．

点评：本题属于信息题，需要学生结合所学知识对所给信息进行分析，掌握糖类和脂肪等物质的相互转化，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，难度不大．