生物--选修1 生物技术实践请分析回答橘皮精油提取过程的有关问题:(1)提取橘皮精油.常采用法而不用蒸馏法.原因是水中蒸馏会导致．(2)为了提高出油率.首先将橘皮 .并用石灰水浸泡.石灰水的作用是．(3)压榨过程中为了使橘皮油易与水分离.常加入相当于橘皮质量一定百分比的 .并调节pH值至．(4)将压榨液过滤除去固体物和残渣后.用 � 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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生物--选修1 生物技术实践
请分析回答橘皮精油提取过程的有关问题：
（1）提取橘皮精油，常采用

法而不用蒸馏法，原因是水中蒸馏会导致

．
（2）为了提高出油率，首先将橘皮

，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是

．
（3）压榨过程中为了使橘皮油易与水分离，常加入相当于橘皮质量一定百分比的

，并调节pH值至

．
（4）将压榨液过滤除去固体物和残渣后，用

法进一步除去质量较小的残留固体物，并分离出上层的橘皮精油．将分离出，的橘皮油在5℃～10℃下静置5～7天，使

，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分再次过滤．

考点：提取芳香油

专题：

分析：根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．提取橘皮精油，常采用压榨法．植物芳香油不溶于水，但是极易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等．芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得较纯净的植物芳香油了，因此可以用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油．为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，压榨过程常加入一定的NaHC0₃和Na₂S0₄，并调节pH值至 7-8．

解答： 解：（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．由于水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题，所以提取橘皮精油，常采用压榨法而不用蒸馏法．
（2）为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱．
（3）压榨过程常加入相当于橘皮质量一定百分比的NaHC0₃和Na₂S0₄，并调节pH值至 7-8，目的是使橘皮油易与水分离．
（4）将压榨液过滤除去固体物和残渣后，用离心法进一步除去质量较小的残留固体物，并分离出上层的橘皮精油．将分离出的橘皮油在5℃～10℃下静置5～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分再次过滤．
故答案为：
（1）压榨     原料焦糊或有效成分部分水解等问题
（2）干燥去水    破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
（3）NaHC0₃和Na₂S0₄    7-8
（4）离心    杂质沉淀

点评：本题考查植物芳香油提取的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识和观点，对生物学问题作出准确判断和得出正确结论的能力．

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在适宜的恒定温度下研究不同光照强度对龙眼树光合特性的影响，结果如下表．相关分析正确的是（　　）

光强（mmol光子/m²．s）	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.9
光能利用率（%）	0	2.3	2.2	2.0	1.8	1.6	1.5	1.4	1.3	1.2
净光合速率（umol CO₂/m²．s）	-0.6	2.5	5.1	6.6	7.5	7.9	8.2	8.5	8.5	8.5

A、光强大于0.1mmol光子/m²．s，随光照增强光能利用率逐渐降低

B、光强为0.2mmol光子/m²．s时，净光合速率低是叶绿素含量不足所致

C、光强大于0.7mmol光子/m²．s，限制净光合速率的主要环境因素是温度

D、在该实验条件下，龙眼的呼吸速率为0.6 umol CO₂/m²．s

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图一表示在适宜光照强度下测定叶片光合作用强度的装置，图二表示测定结果．请回答：

（1）图一装置中用

观察光合作用强度．
（2）a点叶片叶肉细胞中产生ATP的细胞结构是

．
（3）影响图中曲线ab段和bc段叶片光合作用强度的主要环境因素分别是

．
（4）已知ce段是改变某环境条件后测得的结果，则该环境条件最可能是

，改变该环境条件后光合作用强度增加的原因是

．

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【生物-现代生物科技专题】
基因工程打破了物种之间交流的界限，为花卉育种提供了新的技术保障．下图为花卉育种的过程（字母代表相应的物质或结构，数字代表过程或方法）．

（1）花卉基因工程可细分为花色基因工程、花形基因工程、香味基因工程等，不同的基因工程所需要获取的

不同，①过程需要的酶有

．
（2）②所常用的方法是

，检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因，需要采用

技术．
（3）除a外基因表达载体中还必须包含的部分是

．
（4）由外植体培养为转基因植株的③、④过程为

，图中b代表

．该过程的理论依据是

．

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肺细胞中的let一7基因表达减弱，癌基因RAS表达增强，会引发肺癌．研究人员利用基因工程技术将let一7基因导入肺癌细胞实现表达增强后，发现肺癌细胞的增殖受到抑制．该基因工程技术基本流程如图1．

（1）进行过程①时，需用

酶切开载体以插入let一7基因．进行过程②时，需用

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．
（2）研究发现，let一7基因能影响癌基因RAS的表达，其影响机理如图2．据图分析，可从细胞中提取

进行分子杂交，以直接检测1et一7基因是否转录．肺癌细胞增殖受到抑制，可能是由于细胞中

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可以推知限制酶HindⅢ和Sma I在此DNA分子中分别有

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编号	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	10	10	20	20	30	30	40	40
光照强度/LX	1000	0	1000	0	1000	0	1000	0
开始时CO₂量/g	5.0	5.0	5.0	5.0	5.0	5.0	5.0	5.0
12h后CO₂量/g	4.5	5.1	3.5	5.4	1.9	5.9	2.0	5.8

（1）表中序号1、3、5、7可构成另一个相对独立的实验组合，在该实验组合中，自变量是

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（至少答两个）．
（2）序号2、4、6、8可构成另一个相对独立的实验组合，则该实验组合的实验目的是

（3）叶绿体中CO₂消耗量如图所示．根据表中实验数据，
在如图中的坐标上标出光照强度为1000lx，温度分别为 10℃、20℃、30℃C和40℃时的光合作用速率（标出相应的点即可），并请注明横坐标所表示的变量和具体数值＜
（4）在光照强度为1OOOlx，温度为30℃时，12h每株天竺葵可积累葡萄糖约

g．（计算结果保留一位小数．相对原子质量C-12，H-1，O-16）

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如图显示出某物种的三条染色体及其上排列着的基因（图中字母所示）．试判断图中列出的（1）（2）（3）（4）四种变化依次属于下列变异中的（　　）