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    4．从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色是（　　）
    A．白色B．无色C．橘黄色D．乳白色

    分析 胡萝卜素的化学性质稳定，为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，常采用萃取法提取．胡萝卜素的提取流程为：红萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．

    解答 解：胡萝卜素为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有机溶剂，常采用萃取法提取．
    故选：C．

    点评 本题主要考查胡萝卜素的性质，意在强化学生对胡萝卜素的提取过程的识记与理解．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年山东省高二下期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2004•江苏）下列关于DNA分子和染色体数目的叙述，正确的是（ ）

    A．有丝分裂间期细胞中染色体数目因DNA复制而加倍

    B．有丝分裂后期细胞中DNA分子数目因染色体着丝点分裂而加倍

    C．减数第一次分裂后细胞中染色体数目因同源染色体分离而减半

    D．减数第二次分裂过程中细胞中染色体与DNA分子数目始终不变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．种群在理想环境中，呈“J”型曲线增长（如图曲线甲）；在有环境阻力条件下，呈“S”型曲线增长（如图曲线乙）．下列有关种群增长曲线的叙述，不正确的是（　　）
    A．若该图表示草履虫种群增长曲线，当种群数量达到e点后，出生率等于死亡率
    B．图中阴影部分表示在生存斗争中死亡的个体数量
    C．若该图表示蝗虫种群增长曲线，则虫害的防治应在c点时
    D．K值是环境的最大容纳量，随环境的变化而改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下图示的细胞或基因型中含有的染色体组数目依次是（　　）
    A．5、4、4、1B．4、2、4、4C．2、4、2、1D．2、4、4、1

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．某地由于独特的土壤气候环境，具有优质果品生产先天的资源优势，被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”．但由于缺乏农产品的深加工企业，近几年柑橘滞销现象严重．
    （1）当地政府想引入一个大型的果酒加工厂，需要的发酵菌种是酵母菌．分离纯化上述菌种所用的培养基属于固体（填“液体”或“固体”）培养基．对于频繁使用的菌种，可以将菌种接种到试管的固体斜面培养基上临时保藏．
    （2）橘皮可用作提取胡萝卜素和橘皮精油的原料．提取胡萝卜素常采用萃取法，需安装冷凝回流装置，其目的是防止加热时有机溶剂挥发；提取橘皮精油时，为避免水蒸气蒸馏时有效成分水解和使用水中蒸馏（填“水中蒸馏”或“水上蒸馏”或“水气蒸馏”）法产生原料焦糊的问题，常采用压榨法．
    （3）为了保持某橘子品种的品质，可用组织培养技术繁殖试管苗．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．某家庭中，丈夫正常，妻子患有某种单基因遗传病，两个女儿正常，下列有关判断正确的是（　　）
    A．该遗传病确定为隐性遗传病B．致病基因确定位于X染色体上
    C．两个女儿的基因型确定相同D．致病基因确定位于常染色体上

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．孟德尔在探索遗传规律时，运用了“假说-演绎法”，下列相关叙述属于演绎推理内容的是（　　）
    A．“一对相对性状的遗传实验和结果”
    B．对“测交实验”的结果进行预期
    C．“生物性状是由遗传因子决定的”
    D．“成对的遗传因子位于一对同源染色体上”

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．如图表示生物细胞内[H]的转移过程．下列分析正确的是（　　）
    H2O$\stackrel{①}{→}$[H]$\stackrel{②}{→}$（CH2O）$\stackrel{③}{→}$[H]$\stackrel{④}{→}$H2O．
    A．过程①伴随有ATP的消耗
    B．过程②发生时的产物还有C3
    C．（CH2O）中部分H形成[H]需要消耗水
    D．过程④形成水的过程发生在线粒体基质

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    11．1953年Watson和Crick构建了DNA双螺旋结构模型，其重要意义的叙述不正确的是（　　）
    A．发现DNA如何储存遗传信息
    B．为DNA分子复制的机制的阐明奠定基础
    C．证明DNA是主要的遗传物质
    D．使遗传学的研究深入到分子水平

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