【题目】甲、乙、丙、丁、戊是有关显微镜的几个操作步骤。下图是在显微镜下观察到的番茄果肉细胞,要将A转换成B,所列A、B、C、D四种操作顺序中,正确的应是
甲:调节粗准焦螺旋 乙:调节细准焦螺旋 丙:调节光圈 丁:转动转换器 戊:移动装片
A. 甲→乙→丙→丁 B. 丁→丙→乙 C. 戊→丁→丙→乙 D. 丁→戊→甲→丙
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【题目】关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉的鉴定实验,下列叙述正确的是( )
A.还原糖、淀粉的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、碘液
B.鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热
C.组成双缩脲试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色
D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
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【题目】胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度保持37℃,pH保持在最适值,生成物量与反应时间关系如图1,请回答下列问题:
(1)该酶作用的底物是 .
(2)在140分钟后,曲线变成水平,这是因为 .
(3)若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线.
(4)若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH值由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将 , 原因是 .
(5)图2中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是 .
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【题目】肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中.肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素.它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠.煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性.可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等.下面是肉毒类毒素的局部结构简式:
请据此回答:
(1)肉毒类毒素的化学本质是 , 其基本组成单位的结构通式是 .
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 .
(3)由图可知,该片段由种氨基酸组成,有个肽键,在形成该片段时要脱去分子水.水分子中的氧来自于 , 氢来自于 .
(4)一分子肉毒类毒素至少含有个氨基和个羧基,它们的位置 .
(5)肉毒类毒素可用试剂鉴定,该试剂使用方法是 , 反应颜色为 .
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【题目】如图中A与B表示人体细胞内两种重要的有机物,据图回答下列问题.
(1)A是细胞内含量的有机物,细胞中的总含量仅次于 .
(2)上图中由a构成A,首先是多个a分子通过的方式连接形成多肽链,连接多个a分子间的化学键叫肽键,它可表示为 .
(3)生物体中组成A的a约有种,但在细胞内每种a的数目成百上千,a分子形成多肽链时,不同种类a的千变万化,多肽链的盘曲、折叠方式及其形成A的千差万别,因此A分子的结构极其多样,从而在细胞中承担多种功能.
(4)健康人尿液中无A物质,而肾炎病人有.检测病人尿液是否有A物质,可帮助医生确诊肾炎.检测时,应选用的试剂是 , 它与A物质发生作用,产生色反应.
(5)人体内的B有两类,分别是 , 利用混合染色剂将细胞染色,可以显示两者在细胞中的分布.B的基本组成单位b的名称是 .
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【题目】下列有关酶制剂应用的叙述,正确的是( )
A.纤维素酶可用于处理棉、麻制品使其柔软
B.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好
C.固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应
D.腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶
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【题目】将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是( )
A. 碘液、苏丹Ⅲ溶液 B. 双缩脲试剂、碘液
C. 亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液 D. 碘液、斐林试剂
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【题目】酶具有极强的催化功能,其原因是( )
A.显著降低了化学反应的活化能
B.增加了反应物之间的接触面积
C.提高了反应物分子的活化能
D.酶提供了反应开始所必需的活化能
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