【题目】下列不属于细胞膜的功能的是( )
A.具有选择透过性
B.控制物质进出细胞
C.进行细胞间的信息交流
D.将细胞与外界环境分隔开
科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】腐乳是我国独有的发酵食品,是当今国际推崇的高营养食品。某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨基酸含量和pH的影响,其中部分数据如下。请回答下列问题。
(注:后期发酵阶段是指从腐乳装瓶后直到成熟的过程)
(1)腐乳生产过程有多种微生物的参与,其中起主要作用的是_________。
(2)腐乳制备过程中,加盐可以________________________,使豆腐块变硬。
(3)由图可知,后期发酵过程中,随着时间的延长,腐乳中游离氨基酸的含量将________,蛋白质含量呈________趋势。这是由于前期发酵阶段________将豆腐中的蛋白质分解为小分子的物质。
(4)由表可知,后期发酵到60天时,盐度为________的腐乳已经腐败,原因是____________。
(5)综上研究结果,为了满足口味清淡消费者的需要,同时保证营养丰富、口感鲜美,在生产过程中应该使盐度控制在________左右。
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科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】下图是植物组织培养的一般过程,相关说法不正确的是( )
―→
A. 过程a指的是脱分化,过程c指的是再分化
B. 此技术依据的原理是植物细胞的全能性
C. 若用此技术进行细胞产物的工厂化生产,须将细胞培养到d阶段才行
D. 生长素含量高时,有利于根原基的形成
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【题目】人体的肌肉主要是由蛋白质构成的,但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同,这是由于
A.肌细胞形状不同B.构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
C.控制它们运动的神经不同D.在人体的分布部位不同
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【题目】某种植物细胞减数分裂过程中先后出现了如图甲乙丙丁的几个特定时期。下列叙述正确的是( )
A. 图甲中,细胞的同源染色体之间会发生联会
B. 图乙中,姐妹染色单体分离形成染色体
C. 图丙中,染色体的复制正在进行,着丝粒尚未分裂
D. 图丁中,细胞的同源染色体分离,染色体数目减半
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【题目】如图所示为人体内基因对性状的控制过程,下列叙述正确的是( )
A.生物体中一个基因只能决定一个性状
B.基因1和基因2的遗传一定遵循基因的自由组合定律
C.①②或⑥⑦都表示基因的表达过程,但发生在不同细胞中
D.⑦→⑥→⑤过程说明基因可通过控制酶的合成,直接控制生物的性状
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【题目】下列关于细胞中无机物的叙述,正确的是( )
A.失去结合水后细胞的生理活性不受影响
B.活细胞中无机盐的含量保持不变
C.MgSO4必须溶解在水中才能被植物根吸收
D.休眠种子细胞中结合水/自由水的值较小
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【题目】下列有关植物有效成分提取的说法,不正确的是( )
A. 在玫瑰精油和胡萝卜素的提取过程中,共有的操作是过滤
B. 乙醇和丙酮虽然都是有机溶剂,但因其可与水混溶,所以不能用于胡萝卜素的萃取
C. 在玫瑰精油的提取操作过程中,乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中含水
D. 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定时,可用滴管吸取少量的样品进行点样
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