Question

【题目】牛等反刍动物的胃中含有大量的分解纤维素的微生物。我们可以利用这些微生物将植物秸秆分解成可溶性糖类，从而实现碳能源的再利用。请回答相关问题：

（1）为了从牛胃中分离所需的微生物，可将纤维素作为唯一的________加入培养基,除此之外，培养基中还必须有_____ 三类营养物质；筛选纤维素分解菌的方法是______________法。

（2）根据纤维素分解菌对营养物质的需求配制好培养基后要用_______________法灭菌。

（3）常用______法统计样品中活菌的数量，统计结果一般用培养基中出现的_______数表示。

（4）利用秸秆造纸时，常用易溶于有机溶剂的植物色素着色，人们采用_________法提取植物色素，提取过程中要进行__________加热，以防止有机溶剂遇明火易引起燃烧、爆炸。

Answer 1

【答案】碳源 氮源、水、无机盐 刚果红染色法 高压蒸汽灭菌 稀释涂布平板 菌落 萃取 水浴加热

【解析】

分解纤维素的微生物的分离的基本过程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。实验原理：①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶；纤维素分解菌可以产生纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。②在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。

（1）微生物培养基的营养成分包括碳源、氮源、水和无机盐；利用选择培养基筛选纤维素分解菌，需要将纤维素作为唯一的碳源加入培养基；筛选纤维素分解菌常用刚果红染色法。

（2）微生物的培养基配制后，常用高压蒸汽灭菌法灭菌。

（3）常用稀释涂布平板法统计样品中活菌的数量；菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，因此统计结果一般用培养基中出现的菌落数表示。

（4）利用秸秆造纸时，常用易溶于有机溶剂的植物色素着色，人们采用萃取法提取植物色素，提取过程中要进行水浴加热，以防止有机溶剂遇明火易引起燃烧、爆炸。