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    (选做题)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
    (1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_______作为溶剂，原因是___________。
    (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥___________、___________、___________。
    (3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是___________。
    (4)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用___________对照。
    (5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。
    (1)橘(橙)黄   亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)   胡萝卜素是脂类物质
    (2)萃取   萃取   过滤   浓缩
    (3)温度   时间   温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
    (4)纸层析   标准样品
    (5)反
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

    （1）胡萝卜素是橙黄色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用         作为溶剂，原因是                      。

    （2）从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是          。

    （3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，原因是                                    。

    （4）提取的胡萝卜素可通过       法进行鉴定，在鉴定过程中需要用          对照。

    （5）一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成           （正比、反比）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    ［生物—选修Ⅰ生物技术实践］（15分）

    根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

    ⑴胡萝卜素是　　　色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用　　　　　　　　　作为溶剂，原因是　　　　　　　　　。

    ⑵从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是　　　　　　　法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、　　　　　　、　　　　　、　　　　　　。

    ⑶在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将　　　　　和　　　　　　控制在一定范围内，原因是　　　　　　　　　　　　　　　。

    ⑷提取胡萝卜素可通过　　　　　　　法进行鉴定，在鉴定过程中需要用　　　　　对照。

    ⑸一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成　　　　　比。

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    科目：高中生物 来源：2010年吉林省吉林市毓文中学高二下学期期中考试生物卷 题型：综合题

    （15分）
    根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
    (1)胡萝卜素是＿＿＿＿＿＿＿色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿作为溶剂，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是＿＿＿＿＿＿＿法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿。
    (3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿控制在一定范围内，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    (4)提取胡萝卜素可通过＿＿＿＿＿＿＿法进行鉴定，在鉴定过程中需要用＿＿＿＿＿＿＿对照。
    (5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成＿＿比。

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    科目：高中生物 来源：高考真题 题型：读图填空题

    (选做题)根据基因工程的有关知识，回答下列问题： 
    (1)限制性内切酶切割DNA分子后产生的片段，其末端类型有_______和______。
    (2)质粒运载体用EcoRⅠ切割后产生的片段如下：
    为使运载体与目的基因相连，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，还可用另一种限制性内切酶切割，该酶必须具有的特点是_________。
    (3)按其来源不同，基因工程中所使用的DNA连接酶有两类，即________DNA连接酶和_____DNA连接酶。
    (4)反转录作用的模板是________，产物是__________。若要在体外获得大量反转录产物，常采用__________技术。
    (5)基因工程中除质粒外，__________和__________也可作为运载体。
    (6)若用重组质粒转化大肠杆菌，一般情况下，不能直接用未处理的大肠杆菌作为受体细胞，原因是_____________。

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