Question

（05江苏卷）(10分)为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数3％的H₂O₂溶液；再向A管滴人2滴3.5％FeCl₃溶掖，向B管满人2滴质量分数20％的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振蔼；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。

（1）本实验的主要目的是探索                  。

（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是             。

（3）过氧化物酶也能催化H₂O₂的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验。

 

 

参照上图所给信息，回答下列问题。

①3号试管内加入的物质是           。

②设计2号试管作为对照的具体目的是                       。

③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第              号试管。

Answer 1

答案： (1)酶的高效性（过氧化氢酶和Fe²⁺催化效率的高低）

(2)H₂O，溶液放置时间过长而分解

(3) ①2m1焦性没食子酸溶液，2淌H₂O₂溶液，2mL马铃薯块茎提取液 ②排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响 ③ 3

解析：本题考查的知识点是研究酶的有关特性和探究马铃薯块茎是否含有过氧化物酶的问题。（1）本实验是研究酶的的有关特性，是课本中的基础实验，实验目的是探索酶的高效性。（2）实验中两支试管的现象均不明显，从实验材料――H₂0₂溶液、肝脏研磨液来分析，可能是H₂0₂溶液放置时问过长而分解，或肝脏腐败变质，过氧化氢酶失活。（3）设置了一组对照实验4组，着眼点应考虑马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，关键是考查设计的对照实验中变量条件，即单一变量原则。证明“过氧化物酶也能催化H₂0₂的分解”，用3与4号对照，3号试管应加入2ml焦性没食子酸溶液，2滴H₂0₂溶液，2ml马铃薯块茎提取液。为排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响，设置2号实验组，为排除马铃薯块茎提取液以外的其他物质对实验结果的影响，设置1号实验组。