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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌.下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是(  )
A、溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
B、发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C、菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D、发酵液PH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
考点:微生物的利用
专题:
分析:发酵是利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程.发酵过程:菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯.
解答: 解:A、谷氨酸棒状杆菌是好氧型细菌,在氧气充足时,不会有乳酸的积累,A错误;
B、谷氨酸发酵过程中碳源与氮源之比影响谷氨酸的产量,当培养基中碳源与氮源之比为4:1时,菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少,而当培养基中碳源与氮源之比为3:1时,菌体繁殖受到抑制,谷氨酸的合成量增加,B错误;
C、谷氨酸发酵过程中,当谷氨酸合成量过多时,就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,从而使谷氨酸的合成过程中断,因此需要及时的排出谷氨酸,才可以解除此抑制作用,C正确;
D、谷氨酸发酵过程中,当发酵液的pH为酸性时,谷氨酸棒状杆菌会产生乙酰谷氨酰胺,D错误.
故选:C.
点评:本题主要考查微生物的利用.主要考查学生对微生物发酵过程的理解与运用能力,属于识记水平的考查.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

下列各项组合中,能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是(  )
①肺 ②胃黏膜 ③神经元 ④乌龟 ⑤细胞内蛋白质等化合物 ⑥HIV  ⑦同一片草地上的所有山羊 ⑧一片果园 ⑨一个池塘里的所有生物 ⑩核糖体.
A、⑤⑩⑥③②④⑦⑧
B、③②①④⑦⑨⑧
C、⑩③①④⑦⑨⑧
D、⑥⑤②①③④⑦⑨⑧

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科目:高中生物 来源: 题型:

2007年我国科学家率先完成了家蚕基因组精细图谱的绘制,将13000多个基因定位于家蚕染色体DNA上,请回答以下有关家蚕遗传变异的问题:
(1)在家蚕的基因工程实验中,分离基因的做法包括用
 
对DNA进行切割,然后将DNA片段与
 
结合成重组DNA,再将重组DNA转入大肠杆菌进行扩增等.
(2)家蚕的体细胞共有56条染色体,对家蚕基因组进行分析(参照人类基因组计划要求),应测定家蚕
 
条双链DNA分子的核苷酸序列.
(3)决定家蚕丝心蛋白H链的基因编码区有16000个碱基对.其中有1000个碱基对的序列不编码蛋白质,该序列叫
 
;剩下的序列最多能编码
 
个氨基酸(不考虑终止密码子),该序列叫
 

(4)为了提高蚕丝的产量和吕质,可以通过家蚕遗传物质改变引起变异和进一步的选育来完成.这些变异的来源有
 

(5)在家蚕遗传中,黑色(B)与淡赤色(b)是有关蚁蚕(刚孵化的蚕)体色的相对性,黄茧(D)与白茧(d)是有关茧色的相对性状,假设这两对性状自由组合,杂交后得到的子代数量比如下表:
    子代
亲本
黑蚁黄茧 黑蚁白茧 淡赤蚁黄茧 淡赤蚁白茧
组合一 9 3 3 l
组合二 O 1 0 l
组合三 3 O l O
①请写出各组合中亲本可能的基因型:
组合一:
 
;  
组合二:
 

组合三:
 

②让组合一杂交子代中的黑蚁白茧类型自由交配,其后代中黑蚁白茧的概率是
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关哺乳动物的胚胎发育早期的卵裂期过程的叙述中,错误的是(  )
A、细胞数目不断增多,每个细胞体积在减小
B、细胞的分裂方式是有丝分裂
C、胚胎中DNA的总量增加,营养物质在减少
D、每个细胞的DNA含量不断增加,细胞全能性变小

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科目:高中生物 来源: 题型:

图是生态工程示意图,有关说法不正确的是(  )
A、用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇,可增加经济效益
B、引入蛆蛹、食用菌可使原来生态系统的能量多级利用
C、粪便作为有机肥还田,提高了该系统的能量传递效率
D、该生态工程的运转离不开人的管理

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科目:高中生物 来源: 题型:

目前,一些地区采用人工浮床(如图)治理水体污染.人工浮床净化水体的机理包括(  )
A、植物吸收水中悬浮物,提高水体透明度
B、植物吸收水中的NO3-,PO43-等,降低水中氮、磷等含量
C、浮床遮光,抑制浮游藻类的生长繁殖,防止水华发生
D、浮床下方水体氧浓度升高,减少微生物种类和数量

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科目:高中生物 来源: 题型:

(1)限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是-GGATCC-,限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是-GATC-.在质粒上有酶Ⅰ的一个切点,在目的基因的两侧各有1个酶Ⅱ的切点.
①请画出质粒被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端.
 

②请画出目的基因两侧被限制酶Ⅱ切割后所形成的黏性末端.
 

③在DNA连接酶的作用下,上述两种不同限制酶切割后形成的黏性末端能否连接起来?
 
为什么?
 

(2)请根据所提供的实验材料用具设计一个实验,验证“重力影响生长素的重新分配”.实验材料用具:若干相同的燕麦胚芽鞘尖端是、若干相同的去掉尖端的胚芽鞘、一个实验支架(支架的材料托中,放置了6块已编号的相同琼脂块.相邻两个琼脂块之间用不透水的云母片完全割开).
①写出主要实验步骤:
②预期实验结果:
放置a1琼脂块的胚芽鞘比放置a2琼脂块的胚芽鞘
 

放置a3琼脂块的胚芽鞘比放置a2琼脂块的胚芽鞘
 

放置A3琼脂块的胚芽鞘
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

1990年10月,国际人类基因组计划正式启动,以揭示生命和各种遗传现象的奥秘.如图A、B表示人类体细胞染色体组成.请回答问题:

(1)从染色体形态和组成来看,表示女性的染色体是图
 
,男性的染色体组成可以写成
 

(2)染色体的化学成分主要是
 

(3)血友病的致病基因位于
 
染色体上,请将该染色体在A、B图上用笔圈出.唐氏综合征是图中21号染色体为
 
条所致.
(4)建立人类基因组图谱需要分析
 
条染色体的
 
序列.
(5)有人提出“吃基因补基因”,你是否赞成这种观点,试从新陈代谢角度简要说明理由.
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

发酵法生产酒精后的废液(pH4.3)含有大量有机物,可用于培养、获得白地霉菌体,生产高蛋白饲料.培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如下:
请据图分析回答问题:
(1)实验过程中培养白地霉的培养基是
 
.培养基定量分装前,先调节
 
,分装后用棉塞封瓶口,最后
 
处理.
(2)图中 ①过程称为
 
,从甲到丁的培养过程是为了
 
.白地霉的代谢类型为
 

(3)为确定菌体产量,图中②操作之前,应先称量
 
的质量.过滤后需反复烘干称量,直至
 
.所得菌体干重等于
 

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