Question

一位学生将葡萄糖和酵母菌溶液放入一个保温瓶中，并用带有两个孔的塞子封口，酵母-葡萄糖溶液的温度随时间慢慢地升高，指示剂的颜色也开始改变（该指示剂遇酸变红）．下列判断不正确的是（　　）

• A、保温瓶内的温度将一直保持稳定不变
• B、保温瓶中氧气的含量对酵母菌呼吸作用的类型有重要的影响
• C、实验可用来测定酵母菌呼吸作用释放热量的变化
• D、指示剂变色的情况与保温瓶中空气的量无关，与葡萄糖的量有关

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：首先找出题干关键词，然后分析实验装置图解信息，找出呼吸作用与指示剂颜色变化的关系，再分析温度、细胞呼吸强度和指示剂颜色变化的理论依据，然后分析综合进行判断

解答： 解：A．细胞呼吸放出的能量，大部分以热能形式散失，故保温瓶内的温度在一定的时间范围内将一直慢慢升高，A错误；
B．保温瓶中氧气的含量高时，酵母菌细胞进行有氧呼吸，氧气含量不高时，即进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，当氧气量为零时，只进行无氧呼吸，因此，氧气的含量对酵母菌细胞呼吸的类型有重要的影响，B正确；
C．该实验可用来测定酵母菌细胞呼吸释放的物质是二氧化碳和测定酵母菌呼吸作用释放热量的变化的多少，因装置中装有温度计，可直接进行测量，C正确；
D．该指示剂遇酸变红，细胞有氧呼吸产生CO₂更多，会使环境中的pH降低，故指示剂变色的情况与保温瓶中空气的量有关，D错误．
故选AD．

点评：本题的知识点是氧气的含量对细胞呼吸的影响，细胞呼吸的产物，主要考查学生对实验的分析、评价能力．