Question

新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，但是生物体内的这些化学变化的顺利进行要在酶的催化作用下完成．下列关于酶的发现和特性说法正确的是（　　）

• A、组成酶的基本单位都是氨基酸
• B、低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活
• C、有酶参与的反应一定能释放出更多的能量
• D、酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著

Answer 1

考点：酶的特性,酶的概念,酶促反应的原理

专题：

分析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA．酶的特性是高效性、专一性和作用条件较温和．

解答： 解：A、化学本质是蛋白质的酶，其基本组成单位是氨基酸，化学本质是RNA的酶，其基本组成单位是核糖核苷酸，A错误．
B、过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构被破坏，使酶永久失活，低温只是降低酶的活性，而酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性会恢复，B错误．
C、酶与一般催化剂一样，可以加快化学反应的速度，而不改变反应的平衡点，酶参与的反应可能是放能反应也可能是耗能反应，C错误．
D、酶起催化作用的实质是降低化学反应的活化能，因其降低活化能的作用显著而具有高效性，D正确．
故选：D．

点评：本题考查了酶的本质和特性，解题的关键是熟练掌握课本的基础知识．要求考生熟知低温使酶失活但不会破坏酶的空间结构，酶的活性可以恢复．高温、过酸、过碱会破坏酶的空间结构使酶失活，酶的活性不能恢复．