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    在探究影响淀粉酶活性条件的实验中，可破坏酶分子结构，从而使酶失去活性的因素是

    A．煮沸

    B．60℃的热水

    C．质量分数为5％的盐酸

    D．质量分数为5％的氢氧化钠

    答案：ACD
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是

    A．若探究pH对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

    B．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

    C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控温度

    D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

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    科目：高中生物 来源：2015届江西吉安白鹭洲中学高二上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是(　　)

    A．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控温度

    B．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

    C．若探究pH对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

    D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

     

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    科目：高中生物 来源：2010～2011学年江苏省姜堰市高三第一学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    在“探究影响酶活性的因素”实验中正确的操作是（    ）

    A．若探究pH值对H2O2酶活性影响，则pH值是自变量，H2O2分解速率是无关变量

    B．若探究温度对酶活性的影响，可选择新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液反应

    C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，应将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控温度

    D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

     关于酶的相关实验叙述正确的是

    A.验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度

    B.探究温度对酶活性的影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象

    C.用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定

    D.在探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度、实验的次数等都是自变量

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