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    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶依次加入到盛有pH值是2.0的溶液的一个容器内，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器剩余的物质为(    )

    A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

    B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

    C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

    D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

     

    【答案】

    A

    【解析】pH为2.0时，胃蛋白酶活性最强，唾液淀粉酶失活，被胃蛋白酶分解成多肽，最后容器剩余的物质有淀粉、胃蛋白酶、多肽、水。

     

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    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是

    [　　]
    A．

    唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

    B．

    唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

    C．

    淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

    D．

    唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是       （    ）

    A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

    B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

    C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

    D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是       （    ）

    A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水

    B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

    C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

    D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年吉林省长春十一中高一上学期期末考试生物试卷 题型：单选题

    将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是      （   ）

    A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
    B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
    C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
    D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

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