Question

向5只试管分别加入2mL 0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验．据此判断，下列说法正确的是（　　）

试管编号	1	2	3	4	5
加入物质	1mL唾液	锈铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀盐酸
实验结果	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

• A、能说明酶具有专一性的是1号和3号试管的实验
• B、能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的实验
• C、2号和5号试管实验结果说明生物催化剂和无机催化剂催化效率相同
• D、5号试管的实验说明酶的催化效率不受溶液酸碱度的影响

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：分析实验：1号试管加入淀粉酶、2号试管加入无机催化剂、3号试管加入过氧化氢酶、4号试管加入过氧化氢酶，但条件是高温、5号试管加入过氧化氢酶，但条件是酸性环境．其中1号和3号试管对照，说明酶具有专一性；2号和3号试管对照，说明酶具有高效性；5试管和3号试管对比，说明酶的催化效率受溶液酸碱度的影响．

解答： 解：A、酶具有专一性，过氧化氢能被过氧化氢酶水解，不能被淀粉酶水解，因此能说明酶具有专一性的是1号和3号试管的实验，故A正确；
B、酶与无机催化剂相比，能说明酶具有高效性，所以能说明酶具有高效性的是2和3号管的实验，故B错误；
C、2号和5号试管的变量有2个，即催化剂的种类和PH，不符合实验的单一变量原则，所以2号和5号试管实验结果不能说明生物催化剂和无机催化剂催化效率相同，故C错误；
D、5试管和3号试管对比，说明酶的催化效率受溶液酸碱度的影响，故D错误．
故选A．

点评：本题考查探究酶特性的实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．