Question

三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：

营养 物质	体外燃烧释放 能量(kJ/g)	体内氧化释放 能量(kJ/g)	耗氧量 (dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表内容不能作出的判断是 ( )

A.糖是生命活动的主要能源物质

B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关

C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同

D.同质量时，脂肪贮存能量最多

 

Answer 1

A

【解析】表中数据只是反映了体内或体外氧化放能情况及耗氧量，无法说明哪种物质是主要的能源物质，而B、C、D三项的解释与表中信息相对应，属可作出的判断。