Question

将洋葱的鳞片叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞分别制成装片，而后从盖玻片的一侧滴入0.3 g／mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后，分别放在显微镜下观察，其结果是

1. A.
   前者发生质壁分离，后者皱缩
2. B.
   前者皱缩，后者发生质壁分离
3. C.
   两者均发生质壁分离，细胞失水
4. D.
   两者均不发生质壁分离，细胞破裂

Answer 1

A
洋葱的鳞片叶表皮细胞是植物细胞，在0.3 g／mL的蔗糖溶液中，便会发生质壁分离，而动物细胞由于没有细胞壁，所以不会有此现象。但人的口腔上皮细胞所要求的等渗溶液是0.9％，而0.3 g／mL的蔗糖溶液浓度是30％，0.9％＜30％，所以人的口腔上皮细胞会失水，直到内外环境浓度一致，所以发生皱缩。