Question

近几年，一些国家爆发“二恶英”食品污染，使得世界各国民众都对食品中是否含有“二恶英”大起警惕之心。请分析回答：

  （1）“二恶英”是什么有毒化学品的俗称______________________________。

  （2）自然环境中的“二恶英”一般是怎样产生的__________________________________。

  （3）在食物链中，生物所处的营养级越______，体内的“二恶英”含量就越多，这种现象称为什么___________________。

  （4）“二恶英“对人体会产生怎样的危害____________________________。

 

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）“二恶英”是多氯甲苯、多氯乙苯等有毒化学品的俗称。 （2）“二恶英”是工业化社会产生的恶果之一。自然环境中的“二恶英”一般是在焚烧有毒的生活垃圾（特别是含有大量废旧塑料制品的垃圾）时产生的。 （3）“二恶英”通过食物链进入各种生物体内，并积累在脂肪层或脏器中。一般来说，动物寿命越长，吃的食物越多，或者是营养级别越高，体内积累的“二恶英”就越多。上述这种有毒物质通过食物链而在生物体内逐步浓缩的现象，叫做“生物富集作用”。 （4）人食用了被“二恶英”污染的禽畜肉、蛋、奶及其制成品，“二恶英”也就进入了人体，在人体中积累起来，几乎不可能通过消化系统被排出去。当人体内的“二恶英”积聚达到一定数量时，就会导致人体组织发生癌变。