Question

16．下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（　　）

• A． 用¹⁵N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到¹⁵N标记的酪氨酸
• B． 每克脂肪储能多于每克糖类的主要原因是脂肪分子中C、H比例高
• C． 糖在转氨酶作用下可以转变成氨基酸
• D． 肝糖原和肌糖原去路的差异，与所在细胞功能密切相关

Answer 1

分析 1、人体中的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人体中不能合成，非必需氨基酸可以在人体中通过氨基转换作用形成．
2、脂肪是脂质中的一种，脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多．
3、糖类是主要的能源物质，由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，细胞生命活动的能量主要来自糖类的分解．

解答 解：A、酪氨酸是非必需氨基酸，可通过转氨基作用生成，用¹⁵N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，可在体内检测到¹⁵N标记的酪氨酸，A错误；
B、脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，分子中C、H比例较糖类高，所以每克脂肪储能多于每克糖类，B正确；
C、哺乳动物体内若存在过剩的糖类、转氨酶等条件下，某些糖（在转氨酶作用下）可以转变成氨基酸，C正确；
D、肝糖元存在于肝细胞、肌糖元存在于肌细胞，肝糖元与肝细胞在物质代谢中主要参与维持血糖平衡，肌细胞主要是通过收缩与舒张产生运动，肌糖元通过分解供给能量，两种糖元的去路与所在细胞的功能相适应，D正确．
故选：A．

点评 本题考查了三大营养物质代谢的相关问题，考生对氨基酸种类、结构和功能的识记，明确氨基酸的来源与去路，掌握肝糖原和肌糖原的存在部位和相互作用是解题的关键．