Question

5．如表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容．请回答：

试管编号	加入材料	处理方法	实验现象
1	2mLH2O2液+2滴清水		无气泡
2	2mLH2O2液+2滴清水	90℃水浴加热	少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3	2mLH2O2液+2滴质量分数为3.5%FeCl3液		较多气泡，带火星的卫生香变亮
4	2mLH2O2液+2滴肝脏研磨液		大量气泡，带火星的卫生香猛烈复燃

（1）该实验中，自变量是温度试剂等反应条件，因变量是气泡的产生量和带火星的卫生香燃烧的猛烈程度．无关变量有过氧化氢的量、滴加液体的滴数等．
（2）比较3号和4号试管，你得出的结论是酶的催化作用具有高效性．
（3）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和试管4的现象与表中不同甚至刚好相反，他的实验失败的原因可能是（答出其中一点即可）肝脏磨液不新鲜，酶已失活，不能进行酶促反应．

Answer 1

分析 1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA．
2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）．
3、分析表格中4组实验可知，本实验的自变量是温度试剂等反应条件（有无过氧化氢酶、催化剂种类、温度），因变量是气泡的产生量、带火星的卫生香燃烧的猛烈程度，无关变量有过氧化氢的量、滴加液体的滴数等；1号试管是空白对照组，2、3、4号试管是实验组．

解答 解：（1）由以上分析知，该实验的因变量是气泡的产生量和带火星的卫生香燃烧的猛烈程度；无关变量有过氧化氢的量、滴加液体的滴数等．
（2）比较3号和4号试管，自变量是催化剂的种类，3号试管加入的是无机催化剂、结果产生较多的气泡，4号试管加入的是酶、结果产生大量的气泡，比较3号和4号试管，说明酶的催化作用具有高效性．
（3）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和实验4的现象刚好相反，可能是因肝脏磨液不新鲜，酶已失活，不能进行酶促反应．
故答案为：
（1）气泡的产生量      带火星的卫生香燃烧的猛烈程度     过氧化氢的量、滴加液体的滴数
（2）酶的催化作用具有高效性
（3）肝脏磨液不新鲜，酶已失活，不能进行酶促反应

点评 本题结合“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关表格，考查酶的特性的知识，考生识记酶的特性、明确生物实验设计的原则、通过分析表格内容获取信息是解题的关键．