Question

下列操作步骤的叙述中正确的是(     )

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C.鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中,且必须现配现用

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂乙液（硫酸铜溶液）必须稀释才能用于蛋白质的鉴定，故A错。脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴，故B正确。.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液必须混合摇匀后再加入乙液均匀且必须现配现用才能鉴定可溶性还原糖时，故C错。.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂必须先加A液，摇匀后再加入B液，故D错。

考点：本题考查蛋白质、脂肪和还原糖鉴定相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能。