Question

1．回答下列问题：
（1）欲用显微镜观察花生子叶切片中的脂肪，用到的试剂除蒸馏水、苏丹Ⅲ染液外，还有酒精（填名称），使用该试剂的目的是洗去浮色．
（2）在“探究酵母菌细胞呼吸”实验中，依据实验目的，溴麝香草酚蓝水溶液的作用是检验酵母菌有氧条件下和无氧条件下细胞呼吸产生C0₂的多少．
（3）用高倍镜观察经过染色后的人的口腔上皮细胞的临时装片，可以看到蓝绿色的线粒体，细胞质接近无色．

Answer 1

分析 1、在“生物组织中脂肪的检测和观察”的实验中，酒精溶液用于洗去浮色便于观察；
2、酵母菌是异养兼性厌氧菌，其有氧呼吸的产物是CO₂和水，无氧呼吸的产物是CO₂和酒精，其中CO₂可以用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液鉴定，而酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液鉴定．

解答 解：（1）欲用显微镜观察花生子叶切片中的脂肪，用到的试剂除蒸馏水、苏丹Ⅲ染液外，还有50%的酒精，使用该试剂能够洗去浮色．
（2）酵母菌是异养兼性厌氧菌，其有氧呼吸的产物是CO₂和水，无氧呼吸的产物是CO₂和酒精，其中CO₂可以用溴麝香草酚蓝水溶液鉴定，检验的因变量是溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间的长短．
（3）在观察线粒体的实验中，健那绿染液可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质呈无色．
故答案为：
（1）酒精       洗去浮色
（2）检验酵母菌有氧条件下和无氧条件下细胞呼吸产生C0₂的多少
（3）蓝绿色的线粒体，细胞质接近无色

点评 本题考查脂肪检测、探究酵母菌的呼吸方式、观察细胞中线粒体分布的实验的基础知识，需要学生对实验原理、实验过程、实验步骤及实验注意事项的理解和掌握．