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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
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A.制作果酒所需要的氧气含量最高
B.制作果醋所需要的适宜温度最低
C.制作腐乳所需菌种的细胞结构最简单
D.制作果醋所需的原料与制作腐乳不同
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2013-2014学年江苏启东中学高三上期第二次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

C.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

D.腐乳制作所需要的适宜温度最高

 

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年河北省高考压轴生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高

B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

 

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年安徽省高考压轴理科综合生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(   )

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高

B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

 

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科目:高中生物 来源:2013届广东实验中学高二下学期期末考试理综(生物部分)(解析版) 题型:选择题

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(     )

  A.腐乳制作所需要的适宜温度最高

  B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

  C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

  D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

 

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年广东省珠海市高三9月摸底考试理科综合能力测试(生物部分) 题型:选择题

下列与果酒.果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是                             (    )

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高

B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C.使用的菌种分别是酵母菌.醋酸菌.乳酸菌

D.使用的菌种都具有细胞壁.核糖体.DNA和RNA

 

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