Question

3．图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图②表示外界环境温度与某一哺乳动物体内酶活性的关系．下列叙述错误的是（　　）

• A． ①图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变
• B． ①图中甲酶是RNA水解酶
• C． ②图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶
• D． ②图并不能反映温度对酶促反应速率的影响

Answer 1

分析 分析图①：大部分酶的本质是蛋白质，少量酶是RNA．用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，甲酶活性不变，说明乙酶是蛋白质，甲酶可能是RNA（核酶）．
分析图②：随环境温度的变化，酶的活性不变，说明该酶是恒温动物体内的酶或该酶已经失活．

解答 解：A、大部分酶的本质是蛋白质，少量酶是RNA．用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，说明乙酶是蛋白质，被蛋白酶处理后分解（分子结构改变），A正确；
B、大部分酶的本质是蛋白质，少量酶是RNA．用蛋白酶处理后，甲酶活性不变，则说明甲酶的成分为RNA，不是RNA水解酶，B错误；
C、人体能维持体温相对稳定，所以在一定范围内，人体内酶的活性不会随着温度的升高而升高，C正确；
D、温度对酶促反应速率的影响：在最适温度下，酶的活性最高；当温度低于最适温度时，酶的活性随温度的升高而增强；当温度高于最适温度时，酶的活性随温度的升高而减弱．②图并不能反映温度对酶促反应速率的影响，D正确．
故选：B．

点评 本题的切入点是酶的本质，要知道大部分酶是蛋白质，还有少数酶是RNA，再结合曲线图，准确判断甲酶和乙酶的本质．理解温度对酶活性的影响曲线，明确酶在低温下活性会降低，而在高温下会变性失活，再结合曲线图答题．