Question

下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率（或生成物）变化．下列有关叙述中，不正确的是（　　）

• A、图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系
• B、图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系
• C、图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系
• D、若图②中的实线表示Fe³⁺的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：影响酶促反应的因素：（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复．（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活．（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比．（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．

解答： 解：AB、酶浓度增加，反应速率加快，但不能改变生成物的量，生成物量由反应物量决定，AB正确；
C、反应一段时间后，底物浓度降低，反应速率下降，故图③能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系，C错误；
D、酶的催化效率比无机催化剂效果强，故若图②中的实线表示Fe³⁺的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率，D正确．
故选：C．

点评：本题主要考查学生对知识的记忆和理解能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．