Question

根据如图回答问题：

（1）图中A表示

 

、D表示

 

、G表示

 

；
（2）某一化合物水解过程中得到了甲、乙两种化合物，它们的名称是：

 

、

 

；经分析知道，若将该化合物彻底水解，则水解过程中用于每分子该化合物的水分子数为150个，则这种化合物是由

 

个氨基酸分子脱水缩合形成，氨基酸的结构通式是

 

．
（3）某同学说：“图中B、C、E、F所示结构均为肽键”，其说法正确吗？请说说你的理由．

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：由图可知，A是氨基，B是肽键，C是肽键，D是羧基，E是肽键，G是甲基．其中F和G共同构成R基．

解答： 解：（1）图中A是氨基，D是羧基，G是甲基．
（2）图中甲是3个氨基酸组成的在肽，乙含有2个氨基酸，是二肽，氨基酸数=脱去的水分子数+肽链数=150+1=151，氨基酸的结构通式为．
（3）肽键是氨基酸脱水缩合而成，判断时可根据该结构水解时是否形成氨基酸来确定，B、C、E是由氨基酸脱水缩合形成的，属于肽键，F结构不是氨基酸脱水缩合形成，因而不是肽键．F和G共同构成R基．
故答案为：
（1）氨基   羧基   甲基
（2）三肽   二肽   151   
（3）不正确．依据定义：肽键是氨基酸脱水缩合而成，判断时可根据该结构水解时是否形成氨基酸来确定，B、C、E是由氨基酸脱水缩合形成的，属于肽键，F结构不是氨基酸脱水缩合形成，因而不是肽键．

点评：本题考查蛋白质相关知识，考查学生对氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程的理解．