Question

【题目】回答下列与蛋白质有关的问题：

（1）该化合物有____个氨基和1个羧基。

（2）该化合物是由___个氨基酸失去___分子水而形成的，这样的反应叫做__________，该化合物叫___肽，生成此化合物的细胞器是________。

（3）合成该化合物的氨基酸有____种，造成氨基酸种类不同的原因是__________。

（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是_______________。

Answer 1

【答案】 1 5 4 脱水缩合 五 核糖体 4 R基不同

【解析】试题分析：组成蛋白质的氨基酸的特点是至少含有1个氨基和1个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基团，氨基酸的不同在于R基团的不同2、多个氨基酸通过脱水缩和形成多肽，氨基酸脱水缩合的场所是细胞中的核糖体．

（1）分析题图可知，该化合物R基上没有氨基，只在链端含有一个氨基（-NH2）．

（2）分析题图可知，该化合物含有4个肽键（-CO-NH-），因此该化合物是由5个氨基酸分子脱去4分子水后缩合形成的，称为五肽，也称为多肽，氨基酸脱水缩合的场所是细胞中的核糖体．

（3）合成该化合物的氨基酸的R基团有4种，因此合成该化合物的氨基酸4种，氨基酸种类不同的原因在于氨基酸的R基团的不同．

（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，其结构通式是．