Question

下列关于细胞中糖类的叙述，正确的是（　　）

• A、一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成
• B、细胞中的糖类只有提供能量一种功能
• C、食物中的纤维素能被人类消化成葡萄糖吸收
• D、因为同样质量的糖类比脂肪含有更多的能量，所以糖类是主要的能源物质

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：糖类由C、H、O组成，是构成生物重要成分、主要能源物质．包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）．②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）． ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）．

解答： 解：A、麦芽糖是植物二糖，一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，A正确；
B、细胞中的糖类具有提供能量、结构物质的功能，B错误；
C、食物中的纤维素不能被人类消化成葡萄糖吸收，C错误；
D、同样质量的脂肪比糖类含有更多的能量，D错误．
故选：A．

点评：本题考查糖类的分类和功能，对相关知识的记忆是解题的关键．