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    12．下列有关说法中正确的是（　　）
    A．乙醇和丙酮为有机溶剂，可作为胡萝卜素提取的萃取剂
    B．加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发，无水硫酸钠能去除玫瑰精油中残留的水分
    C．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
    D．橘皮压榨时加入质量分数为5%的小苏打和0.25%的硫酸钠提取橘皮油

    分析 1、胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常用萃取法提取．工业生产上，提取β-胡萝卜素的方法主要有：从植物中提取，从大面积养殖的岩藻中获得，利用微生物发酵生产．
    2、玫瑰精油的提取中：加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层；加入无水Na2SO4的目的是吸收精油中残留的水分．

    解答 解：A、胡萝卜素微溶于乙醇，所以乙醇不可作为胡萝卜素提取的萃取剂，A错误；
    B、加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层，B错误；
    C、水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油，C正确；
    D、为了使橘皮精油与水分离，压榨时可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为7-8，D错误．
    故选：C．

    点评 本题着重考查了生物材料中特定成分的提取，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年河北省高一下选拔考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某研究人员模拟肺炎双球菌转化实验，进行了以下4个实验：

    ①R型细菌的DNA＋DNA酶―→加入加热杀死的S型细菌―→注射入小鼠

    ②S型细菌的DNA＋DNA酶―→加入R型细菌―→注射入小鼠

    ③R型细菌＋DNA酶―→高温加热后冷却―→加入加热杀死的S型细菌的DNA―→注射入小鼠

    ④S型细菌＋DNA酶―→高温加热后冷却―→加入R型细菌的DNA―→注射入小鼠

    以上4个实验中小鼠存活的情况依次是（ ）

    A．死亡，存活，存活，存活 B．死亡，死亡，存活，存活

    C．存活，存活，存活，存活 D．死亡，存活，存活，死亡

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．植物的生长发育需要根从土壤中吸收水分和各种矿质元素，科学实验发现土壤中缺磷，会导致植株矮小，叶色暗绿，依据叶色变化推测可能是缺少类胡萝卜素．为研究叶色暗绿是否是因缺磷造成类胡萝卜素缺乏所致，请根据以下提供的实验材料与用具，完善实验思路，预测实验结果并进行分析．
    材料与用具：长的幼苗、烧杯、漏斗、试管、研钵、完全培养液、仅缺磷的完全培养液、丙酮、石英砂、CaCO3、95%的乙醇、层析液等．
    （1）实验思路：
    ①取两个烧杯编号为A、B，各放入同样数量、同一品种且长势相近，苗龄相同的黄瓜幼苗．
    ②A烧杯中加入完全培养液，B烧杯中加入等量缺磷的不完全培养液，置于相同且适宜的条件下培养，培养到两组黄瓜苗叶片出现颜色差异为止．
    ③分别从A、B两组中选取等量叶片，用无水乙醇提取叶片色素，用纸层析法分离色素，观察比较A、B两组色素带中类胡萝卜素色素带的宽度和颜色的深浅．
    预测实验结果与结论：
    ①A、B两组类胡萝卜素色素带宽度和颜色一致，说明缺磷导致的叶色暗绿，不是由于类胡萝卜素缺乏所致．
    ②A组比B组类胡萝卜素色带宽度大、颜色深（或B组缺少类胡萝卜素色带），说明缺磷导致的叶色暗绿，是由于类胡萝卜素缺乏所致．
    分析与讨论：
    ①提取叶片色素时要加入碳酸钙，防止色素被破坏，提取的色素中除了类胡萝卜素外还有叶绿素类色素．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列对生物细胞代谢活动的描述，不正确的是（　　）
    A．大肠杆菌可在拟核区转录信使RNAB．醋酸杆菌在细胞质基质中产醋酸
    C．衣藻进行光合作用的场所是叶绿体D．酵母菌的高尔基体负责合成蛋白质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列说法正确的是（　　）
    A．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
    B．层析液对各种色素的溶解度相同，但不同色素在滤纸上的扩散速度不同
    C．平板划线时除第一次划线外，每一次划线的起点都是第一次划线的末端
    D．压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是除去大量水分

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．对于多细胞生物而言，下列有关细胞生命历程的说法正确的是（　　）
    A．细胞分化导致细胞中的遗传物质发生改变
    B．细胞癌变是所有细胞都要经历的一个阶段，癌变细胞形态结构会改变
    C．细胞衰老时细胞呼吸的速率减慢
    D．细胞死亡都是由遗传机制决定的

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    4．为提高玉米产量，科学家在育种和栽培中进行研究．如图是关于玉米培养的过程，请回答：

    （1）取茎尖进行组织培养，发育成植株D，取D的花药培养成幼苗，经秋水仙素处理后发育成为植株G．从细胞分裂方式上分析，E→F过程中进行了有丝（分裂）分裂；从育种方式上分析，D→G属于单倍体（育种）育种．在花药培养中染色体组的数目常常发生变化，因此还需要对培养的植株做进一步的鉴定和筛选．
    （2）在对外植体进行消毒时，一般是用流水冲洗20min，无菌吸水纸吸干后再放入体积分数为70%的酒精中摇动2～3次，持续6～7s，立即取出，在无菌水中冲洗并用无菌吸水纸吸干，再放入质量分数为0.1%氯化汞溶液中2～4min，取出后在无菌水中清洗3次，以漂净消毒液．
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．如图为中心法则图解，请回答下列问题．

    （1）a、b、c、d所表示的四个过程依次分别是aDNA复制、b转录c翻译、d逆转录．
    （2）需要tRNA和核糖体同时参与的过程是c（用图中的字母回答）．
    （3）在真核细胞中，a和b两个过程发生的主要场所是细胞核．
    （4）d过程需要逆转录酶，是以RNA为模板的．
    （5）DNA分子中的脱氧核苷酸序列代表着细胞生物的遗传信息；
    （6）储存在DNA分子中的遗传信息要传递给子代主要是通过图中a（用图中的字母回答）途径完成的．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列有关细胞中一些膜结构的叙述，错误的是（　　）
    A．肝细胞的光面内质网上有氧化酒精的酶
    B．电子传递链有关的蛋白质复合体位于线粒体的内膜上
    C．质膜的脂双层中的两层并不是完全相同的
    D．质膜上的膜蛋白比磷脂分子更容易移动，以便完成各自功能

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