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【题目】在腐乳制作的过程中,不需要严格灭菌的步骤是(

让豆腐长出毛霉

加盐腌制

加卤汤装瓶

密封腌制

A.①② B.②③ C.③④ D.①④

【答案】A

【解析】传统的腐乳制作过程中,多种微生物参与发酵,让豆腐长出毛霉不需要严格灭菌,正确;加盐腌制时,盐的重要用之一是抑制微生物生长,因此加盐腌制过程不需要严格灭菌,正确;加卤汤装瓶需要严格灭菌,防止杂菌污染,错误;密封腌制过程需要严格灭菌,防止杂菌污染,错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下面介绍的是DNA研究的科学实验。1952年,赫尔希和蔡斯利用同位素标记法,完成了著名的噬菌体侵染细菌的实验,如图是实验的部分过程:

(1)写出以上实验的部分操作过程:

第一步:用35S标记噬菌体的蛋白质外壳。如何实现对噬菌体的标记?请简要说明实验的设计方法:________________________________________________

第二步:用被35S标记的噬菌体去侵染没有被放射性标记的__________

第三步:一定时间后,在搅拌器中搅拌,后进行离心。

(2)以上实验结果不能说明遗传物质是DNA,原因是___________________________

(3)噬菌体侵染细菌之后,合成新的噬菌体的DNA和蛋白质外壳原料来自____________________

(4)用35S标记噬菌体侵染细菌,理论上离心之后沉淀中不含放射性,实际上沉淀中会含有少量的放射性,产生一定的误差,产生此结果可能的原因是____________________________

(5)若用一个32P标记的噬菌体去侵染未被放射性标记的大肠杆菌,此噬菌体复制3代后,子代噬菌体中含有32P的噬菌体的个数是________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列各组物质在某调节活动中既不存在协同作用,也不存在拮抗作用的一组是(
A.胰岛素、胰高血糖素
B.抗利尿激素、性激素
C.肾上腺素、胰高血糖素
D.生长激素、甲状腺激素

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示真核细胞内有关遗传信息传递和表达的过程,下列有关叙述正确的是(  )

A. 图1和图2过程中均发生着相同的碱基互补配对

B. 图1中①是DNA聚合酶,图2中②是tRNA

C. 图1所示过程只发生在细胞核中

D. 图2所示多肽合成到Gly就终止,导致合成结束的终止密码为UAG

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是(
A.C,H,O,N
B.C,H,O,N,P
C.C,H,O,S,P
D.C,H,O,Mg,Fe

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人的体温恒定是由于(
A.注意增减衣服的结果
B.机体产热与散热平衡的结果
C.机体内环境稳定的结果
D.体内物质代谢的结果

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】ATP合成酶的合成是在(
A.线粒体中
B.核糖体中
C.高尔基体中
D.内质网中

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示的概念图中,表述正确的是(  )

A. b过程和①→③过程都直接以DNA的一条链为模板

B. 若该生物的性状为镰刀形细胞贫血症,则该性状的控制过程为:DNA→①→③→④→细胞代谢→性状

C. 染色体由DNA和蛋白质组成

D. a过程中不仅需要模板、能量,而且还需要游离的核糖核苷酸和酶

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某同学想探究二氧化碳浓度与光合速率的关系。他取ABCD四株都有5片叶的小白菜,用直径1 cm的打孔器打取小叶圆片各10片,并设法抽去气体使之下沉,置于光下。取100 mL三角瓶四个,编号1234,按下表操作(光照、温度相同且适宜)并记录结果。下列评价或修改不合理的是

A. 制备的叶圆片在投入三角瓶之前可进行黑暗处理

B. 应将四组实验分别置于不同强度的光照条件下

C. 实验材料本身存在的差异会影响实验结果

D. 自变量二氧化碳浓度的控制不严格

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