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    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，其原因是蛋白质中有肽键，因肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
    [     ]
    A．
    B．
    C．
    D．
    A
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    A．水是任何细胞中含量最多的化合物

    B．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质

    C．蛋白质能与双缩脲试剂是因为氨基酸中含有肽键

    D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在体内还参与血液中脂质的运输

     

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    标奶粉。三聚氰胺的化学式：C3H6N6，其结构如右图，俗称密胺、蛋白精，正是因为它含有

    氮元素，才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关说法，不正确的是：

    A. 氮元素主要存在于蛋白质的肽键中

    B. 高温使蛋白质变性，破坏其空间结构，变形后的蛋白质易消化

    C. 蛋白质是活细胞(细胞鲜重)中含量最多的化合物

    D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而三聚氰胺不能

     

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    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是                                                 

     

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省成都市高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：选择题

    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是

     

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