Question

1．分析下列多肽的结构，回答问题：

（1）该化合物有1个氨基，其结构式为-NH₂；1个羧基，其结构式为-COOH．
（2）该多肽中含有4个肽键其结构式为-CO-NH-；组成该化合物的氨基酸有4种，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基．
（3）在图中从左到右第4个氨基酸的R基结构式为：．假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是na-18（n-m）．

Answer 1

分析 分析题图可知，该图是肽链的结构，其中A是氨基，B、C、D、F、G是R基，E是肽键，H是羧基；该化合物含有5个R基、4个肽键，是由5个氨基酸脱去4分子水形成的五肽化合物．

解答 解：（1）由题图可知，该化合物含有一个氨基，结构式是-NH₂，一个羧基，结构式是-COOH．
（2）该肽链中的肽键数是4个，肽键的结构是-CO-NH-；该化合物的5个R基是4种，因此氨基酸种类是4种；区别氨基酸种类的依据是R基不同．
（3）由题图可知，图中从左到右第4个氨基酸的R基结构式为：；假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a，脱去的水分子数是（n-m），这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是na-18（n-m）．
故答案为：
（1）1-NH₂    1-COOH
（2）4-CO-NH-4   R
（3）   na-18（n-m）

点评 本题旨在考查学生理解氨基酸的结构通式和氨基酸的脱水缩合反应，并学会应用相关知识分析肽链结构．