Question

下列关于蛋白质的叙述，正确的是

A．蛋白质大多是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构

B．蛋白质在核糖体中合成后即都具有正常的功能

C．蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生紫色反应

D．同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质完全相同

Answer 1

C

解析试题分析：组成生物体蛋白质的氨基酸有20种，但不是所有的蛋白质都同时含有这20种氨基酸，故A错；蛋白质在核糖体上合成后，需要经过加工修饰后才具有活性，故B错；蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，故C正确；由于基因选择性表达，使不同的细胞含有的蛋白质不同，故D错。
考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。