Question

16．某实验小组要对“低温是否会影响渗透作用”进行探究，假如你是实验小组的成员，请分析回答下列问题：

（1）材料用具：1 000mL烧杯，带刻度的长颈漏斗、新鲜的猪膀胱膜、蒸馏水、蔗糖溶液、水浴锅、冰块等．装置示意图如下：
典型的渗透装置必须具备2个条件：
①具有半透膜；   ②膜两侧具有浓度差．
（2）实验步骤：①组装渗透装置两套，分别编号为1、2．
②在两组烧杯中分别加入等量蒸馏水，在长颈漏斗中分别加入等量同一浓度的蔗糖溶液，保持管内外液面高度相等．
③对两组装置进行不同处理：1组用水浴锅加热至37℃，2组的烧杯外加冰块降温．
④两组装置同时开始实验，几分钟后观察记录漏斗液面高度的变化．
（3）分析回答：①本实验是通过测定水分子通过膜的扩散，即渗透作用速率来进行探究．
②此实验的自变量是渗透系统所处的不同温度环境；为了直观地表示相对速率，用漏斗液面高度的变化作为因变量．
（4）预测实验结果及结论：
①若1组漏斗液面比2组高，则低温会影响渗透作用，且使渗透速率减慢；
②若1组漏斗液面比2组低；则低温会影响渗透作用且使渗透速率加快；
③若1、2两组漏斗的液面高度相同；则低温不会影响渗透作用．

Answer 1

分析 根据渗透装置设计即可，遵循单一变量和对照、等量原则；本实验变量是温度的不同，因此两个渗透装置中、水、蔗糖浓度均相同，只是装置所处的温度不同，因变量水分子的速率，可用漏斗内液面高度表示，若处于低温的渗透装置中，漏斗的液面高度高于正常温度中的漏斗液面高度，则说明低温能促进渗透速率；反之则抑制；若相等，则说明温度对于渗透没有影响．

解答 解：（1）典型的渗透装置必须具备2个条件：①是具有半透膜、②是膜两侧的溶液具有浓度差．
（2）实验步骤：
②根据实验的单一变量原则，两个渗透装置中应该加入等量的蒸馏水和蔗糖溶液．
③本实验变量是温度的不同，1组用水浴锅加热至37℃，而2组的烧杯外加冰块降温．
④实验的因变量是水分子的速率，可用漏斗内液面高度表示．
（3）①本实验是通过测定水分子通过膜的扩散，即渗透作用速率来进行探究．
②此实验的自变量是渗透系统所处的不同温度环境；为了直观地表示相对速率，用漏斗液面高度的变化作为因变量．
（4）①若1组漏斗液面比2组高，则低温会影响渗透作用，且使渗透速率减慢；
②若1组漏斗液面比2组低；则低温会影响渗透作用且使渗透速率加快；
③若1、2两组漏斗的液面高度相同；则低温不会影响渗透作用．
故答案为：
（1）①具有半透膜              ②膜两侧具有浓度差
（2）②等量蒸馏水    　蔗糖溶液        ③冰块
（3）①渗透        ②渗透系统所处的不同温度环境
（4）①低温会影响渗透作用，且使渗透速率减慢       ②若1组漏斗液面比2组低
③若1、2两组漏斗的液面高度相同            低温不会影响渗透作用

点评 本题考查物质进出细胞的方式的综合的相关知识，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，难度适中．