【题目】萌发的禾各类种子中主要有α-淀粉酶和β—淀粉酶，α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β—淀粉酶耐酸、不耐热，在温度为70℃条件下15min后失活，某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的实验。
实验步骤：
步骤一：获得含有α-淀粉酶和β—淀粉酶的酶溶液。
步骤二：获得仅α-淀粉酶有活性而β-淀粉酶无活性的酶液。
步骤三：取12支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的色变化（注：“+”表示碘液变蓝色，“—”表示碘液不变色）。
试管编号 步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
①3%的可溶性淀粉溶液/mL | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
②保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
试管编号步骤 | 1＇ | 2＇ | 3＇ | 4＇ | 5＇ | 6＇ |
③α—淀粉酶有活性、β—淀粉酶无活性的酶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
④保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
⑤将②④步骤中相应试管溶液混合、震荡后保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
⑥加入碘液，震荡后观察颜色变化 | +++ | ++ | + | - | ++ | +++ |
请回答下列问题：
（1）该实验中的自变量是____________，因变量是________________。
（2）步骤二的具体操作方法是____________________。
（3）根据实验结果可知，α—淀粉酶的最适温度范围是_______，若要测定该酶的最适温度，下一步的具体做法是______________________________。
【答案】 温度 α—淀粉酶的活性（试管的颜色变化或淀粉的水解速率等） 将步骤一制备的酶溶液置于70℃的水浴锅中15分钟，取出后迅速冷却至室温 40～80℃ 在40～80℃ 范围内设置一系列温差更小的温度梯度，用同样的方法比较不同温度下该酶的活性
【解析】本题考查影响酶活性的相关实验，意在考察考生对知识点的理解和应用能力。
（1）由题意可知该小组进行的是“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的实验，所以自变量是温度，因变量根据表格中观察的是颜色变化，即α—淀粉酶的活性。
（2）步骤二要获得仅α-淀粉酶有活性而β-淀粉酶无活性的酶液，根据题干中α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β—淀粉酶耐酸、不耐热，在温度为70℃条件下15min后失活，应将步骤一制备的酶溶液置于70℃的水浴锅中15分钟，取出后迅速冷却至室温，此时β-淀粉酶无活性。
（3）根据实验结果无颜色的说明淀粉已经水解完，α—淀粉酶的最适温度范围是40～80℃。若要测定该酶的最适温度，应在40～80℃ 范围内设置一系列温差更小的温度梯度，用同样的方法比较不同温度下该酶的活性。
世纪百通优练测系列答案
百分学生作业本题练王系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】取适量干重相等的4份种子进行以下处理：(甲)风干，(乙)消毒后浸水萌发，(丙)浸水后萌发，(丁)浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是( )
A. 甲 B. 乙
C. 丙 D. 丁
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【题目】已知果蝇翅形有圆形翅、椭圆形翅、镰刀形翅三种类型。将这三种纯合亲本果蝇相互杂交得到下表所示结果。据此判断最为合理的是
杂交 | 亲本 | F1 | ||
雌蝇 | 雄蝇 | 雌蝇 | 雄蝇 | |
1 | 镰刀形 | 圆形 | 镰刀形 | 镰刀形 |
2 | 圆形 | 镰刀形 | 镰刀形 | 圆形 |
3 | 镰刀形 | 椭圆形 | 椭圆形 | 镰刀形 |
4 | 椭圆形 | 镰刀形 | 椭圆形 | 椭圆形 |
A. 控制翅形的基因可能位于常染色体或X染色体上
B. 三种性状的显隐性关系为镰刀形〉圆形〉椭圆形
C. Fl中的椭圆形与圆形杂交可产生圆形后代
D. F1中的椭圆形和镰刀形雌蝇都是杂合子
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】某乡镇过去以种植业为主，仅养殖少量家畜家禽，大量农作物秸秆除部分用作燃料外，大部分被丢弃。为了有效利用农作物秸秆，该乡镇去年开始发展生态农业，新建立了许多家畜家禽养殖场，建成了食用菌种植基地，还新建了几个大型沼气池，虽然农作物种植种类和面积没变，但经济效益大幅提高。请回答：
(1)太阳能输入生态系统的第一营养级后，是以能的形式在生物群落中流动的，能量流动的渠道是。能量在相邻两营养级间的传递效率大约是。
(2)该乡镇发展生态农业时，主要增加了生态系统成分中______的种类和数量。调整结构后的生态系统，能够使能量更有效地被人们利用，原因是．。
(3)部分家禽养殖户在增加营养的基础上延长光照时间，提高了家禽的产蛋率，该过程中光刺激传递的信息属于信息。由此说明，信息传递在生物的等方面起着重要作用。
(4)与森林生态系统相比较，农业生态系统的抵抗力稳定性更低，主要原因是。
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【题目】某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：
（1）分离纯化乳酸菌时，首先需要用__________________对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是_____________________________，这种纯化方法称为_____________________法。
（2）推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有__________________________和________________________。分离纯化时应挑选出________________的菌落作为候选菌。
（3）从用途上看，这种培养基属于_________________培养基。
（4）乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的________________（填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”）。
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【题目】1894年，赫胥黎对进化论的原理作了哲学上的阐释。他认为社会伦理关系不同于自然法则，因为人类具有高于动物的先天“本性”，人类社会的进展不应该模仿宇宙过程，而应当在同它斗争中不断走向完善，这一主张
A. 是中国近代维新思想的理论渊源
B. 是中国近代革命思想的理论渊源
C. 认为生物界的物竞天择并不适于人类社会
D. 强调生物界的物竞天择，宣扬社会进化论
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【题目】【环境保护】阅读材料，回答问题。
2016年10月1日下午，天津滨海新区汉沽林业站工作人员与志愿者在中新天津生态城内发现大面积鸟网和大量诱鸟器，鸟网之多，堪称“网海”。大量朱雀、蓝喉歌鸲以及国家二级重点保护动物—东方角鸮挂网。滨海新区农委汉沽林业站一位负责人说：“设网捕鸟者用专业割草机开拓出十多条网道，芦苇太密，人工没办法数清具体的数量。”
指出设“网海”捕鸟的危害，并提出防治措施。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】已知一个蛋白质由2条多肽链组成，含肽键共有198个。该蛋白质分子的模板mRNA中有A和G共200个，则转录成该mRNA的DNA分子中，最少应有C和T共多少个（ ）
A. 800 B. 400 C. 200 D. 600
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【题目】用于判断目的基因是否转移成功的方法中，不属于分子检测的是
A. 通过害虫吃棉叶看其是否死亡
B. 转基因生物基因组DNA与DNA探针能否形成杂交带
C. 转基因生物中提取的mRNA与DNA探针能否形成杂交带
D. 转基因生物中提取的蛋白质能否与抗体形成杂交带
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