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【题目】下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是

A. 沸水浴加热后,肽链伸展并断裂,蛋白质的空间结构被破坏

B. 向蛋白质溶液中加入食盐后,析出的蛋白质发生了变性

C. 加热变性后的蛋白质,温度恢复后,结构不会恢复成原来的状态

D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

【答案】C

【解析】水浴加热后,构成胰岛素的肽链充分伸展,蛋白质的空间结构改变,此时为变性,但是肽链不断裂,肽链断裂是在蛋白酶和肽酶的作用下完成的,A错误;少量的盐能够促进蛋白质的溶解,但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液,可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出,这种现象叫做盐析,依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同,没有改变蛋白质的空间结构,B错误;由于蛋白质变性后,蛋白质空间结构发生不可逆的变化,因此蛋白质发生变性就不能恢复原来的状态,C正确;结构决定功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并发生了改变,D错误.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示某地云杉林的形成过程。下列相关叙述,正确的是

A该群落的演替属于初生演替,群落结构越来越复杂

B在人为干扰下,可能发生⑤→①的动态变化,但不属于群落演替

C该群落演替是群落内部因素和外界环境因素综合作用的结果

D云杉林群落中有明显的垂直结构,没有水平结构

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列结构或物质中都不含糖类的一组是

A细胞膜和RNA B中心体和促性腺激素

C细胞壁和染色体 D线粒体和ADP

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列物质,在人体内环境中不存在的是

A. CO2 B. 呼吸酶 C. 葡萄糖 D. 神经递质

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于实验过程的叙述,错误的是

A. 脂肪鉴定:取材→染色→去浮色→制片→观察

B. 观察叶绿体的形态:取材(藓类小叶)→制片→染色→观察

C. 质壁分离现象:取材→制片→观察→滴加质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液→观察

D. 观察DNA和RNA在细胞中的分布:取材→制片→水解→冲洗涂片→染色→观察

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。

1自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示发酵瓶中装入葡萄汁进行果酒发酵作实验,若将甲装置的进气口密封,一段时间后,能获得的发酵产物是_________,发酵是否成功可用_______________进行检验。

2图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是______点,点加标准样品的是______点,该鉴定实验的方法叫做________

3微生物培养时,若要对菌株进行分离和计数,应该采用______________方法接种;后期进行菌落统计时,一般选择菌落数在________间的平板进行计数。

4与微生物培养相比,植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是____________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】

A. 若图1表示正常细胞,则AB化合物共有的元素中含量最多的是图2中的a

B. 若图1表示细胞干重中化合物含量,则A化合物中含量最多的元素为图2中的b

C. 2中数量最多的元素是碳元素,这与细胞中含量最多的化合物有关

D. 若图1表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为CHON

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关叶绿体的描述,正确的是

A. 叶肉细胞中的叶绿体在光下和黑暗中均可生成ATP

B. 叶绿体产生02和线粒体产生H20均在生物膜上进行

C. 如果细胞没有叶绿体,就一定不能进行光合作用

D. 叶肉细胞以主动运输的方式从外界吸收CO2

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】科研人员利用相关技术改变了胰岛素β链的第9位氨基酸,从而避免了胰岛素结合成无活性的二聚体形式,下列相关叙述中,不正确的是

A. 胰岛素的本质是蛋白质不宜口服使用

B. 可通过测定DNA的序列确定突变是否成功

C. 该过程的操作对象是胰岛素分子

D. 对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程

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