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    （08广东卷）（《现代生物科技专题》）

    天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转人酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：

    （1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是                  ，用                将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子                   ，以完成工程菌的构建。

    （2）若要鉴定淀粉酶基因是否插人酿酒酵母菌，可采用的检测方法是           ；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用                       检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因。

    （3）如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？

     

     

    （4）微生物在基因工程领域中有哪些重要作用？

    答案：（1）限制酶（限制性内切酶）    用DNA连接酶      导入受体细胞  

     （2）DNA分子杂交技术   抗原体杂交或淀粉酶活性

    该工程菌产生的淀粉酶可分泌至培养基，水解淀粉后的区域，遇碘不再变蓝色，产生透明圈

     （3）测定相同培养条件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精产量。

     （4）①工具酶主要来自微生物；②最重要的目的基因供体库之一；③目的基因的载体之一；④作为受体细胞；⑤提供用于发酵的工程菌。

    解析：考查考生对基因工程原理和技术的理解和掌握，引导考生关注科学、技术与社会发展中重要的生物学问题，要求考生能合理应用现代科技解决生产和生活中的生物学问题。

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