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    18．如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验的相关操作．

    ①图中实验材料A为洋葱．研磨前加入的B为洗涤剂和食盐，加入洗涤剂的目的是溶解细胞膜，有利于DNA的释放；加入食盐的目的是有利于DNA的溶解．
    ②通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是有利于DNA析出．
    ③DNA鉴定的原理是在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色．

    分析 1、DNA粗提取和鉴定的原理：
    （1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性．
    （2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色．
    2、DNA粗提取和鉴定的过程：
    （1）实验材料的选取：凡是含有DNA的生物材料都可以考虑，但是使用DNA含量相对较高的生物组织，成功的可能性更大．
    （2）破碎细胞，获取含DNA的滤液：
    动物细胞的破碎比较容易，以鸡血细胞为例，在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可．如果实验材料是植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜．例如，提取洋葱的DNA时，在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分的搅拌和研磨，过滤后收集研磨液．
    （3）去除滤液中的杂质：
    方案一的原理是DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白质，不分解DNA；方案三的原理是蛋白质和DNA的变性温度不同．
    方案二是利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开；方案三利用的是DNA和蛋白质对高温耐受性的不同，从而使蛋白质变性，与DNA分离．
    （4）DNA的析出与鉴定
    ①将处理后的溶液过滤，加入与滤液体积相等、冷却的酒精溶液，静置2～3min，溶液中会出现白色丝状物，这就是粗提取的DNA．用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物，并用滤纸吸取上面的水分．
    ②取两支20ml的试管，各加入物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液5ml，将丝状物放入其中一支试管中，用玻璃棒搅拌，使丝状物溶解．然后，向两支试管中各加入4ml的二苯胺试剂．混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min，待试管冷却后，比较两支试管溶液颜色的变化，看看溶解有DNA的溶液是否变蓝．

    解答 解：①研磨前加入的B为洗涤剂和食盐，其中洗涤剂的作用是溶解细胞膜，有利于DNA的释放；食盐的作用是溶解DNA．
    ②通过上述所示步骤得到滤液C后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液，再过滤得到滤液D，向滤液D中加入蒸馏水的目的是降低DNA的溶解度，有利于DNA析出．
    ③DNA鉴定的原理是在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色．
    故答案为：
    ①溶解细胞膜，有利于DNA的释放　   有利于DNA的溶解
    ②有利于DNA析出
    ③在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色

    点评 本题考查DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    A．①②③B．①④⑤C．①②③⑤D．①②③④⑤

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