Question

【题目】加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：

表一
脸盆 编号	洗涤物 (等量)	洗涤 温度	洗衣粉 (等量)	水 量	冼净所 需时间
1	油污布	45℃	加酶	2L	4min
2	油污布	45℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	9min
4	油污布	5℃	普通	2L	8min

（1）该实验应控制的无关变量有______（写出两项即可）。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______。

（2）表一是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题：①该实验设计体现了______原则。

②若实验组1号洗净所需时间接近7min，最可能的原因是______。

（3）根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：______、______。

表二
温度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/﹪	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/﹪	30	40	48	50	48	37

（4）表二是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果，分析上述实验结果可以得出的结论是：

①______； ②______。

Answer 1

【答案】洗衣粉的用量、污染物的含量、水质、pH等 0.6% 对照、单一变量 酶失活 用温水浸泡 增加洗衣粉的用量 在相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高 使用加酶洗衣粉时的适宜温度为45℃左右（或40℃～50℃）

【解析】

表一实验设置体现了对照原则和单一变量原则，根据曲线图，由题图可知，实验中存在两个变量：温度与碱性蛋白酶含量，即实验探究的是温度、碱性蛋白酶含量对去污力的影响，其它因素如洗衣粉的用量、污染物的含量、水质、pH等为无关变量，在 50℃时，洗衣粉的去污力在碱性蛋白酶含量为0.6%时达到最大。表二中温度是自变量，通过比较可知，相同条件下加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力要强，且加酶洗衣粉在45℃时效率最高。

（1）该实验应控制的无关变量有洗衣粉的用量、污染物的含量、水质、pH等；据图中曲线可知，50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量为0.6%时去污能力达到最大。

（2）①表一实验设计体现了对照原则和单一变量原则。

②若实验组1号洗净所需时间接近7min，意味着酶几乎不起作用，最可能的原因是酶失活。

（3）因此，要提高加酶洗衣粉洗涤效果，可通过用温水浸泡或者增加洗衣粉的用量来实现。

（4）表二显示，相同条件下加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力要强，且加酶洗衣粉在45℃时效率最高。