Question

17．将少许的二氧化锰和鸡肝匀浆分别加入到等量等浓度的过氧化氢溶液中，检测两者产生的气体量．下列有关该实验结果的预测，正确的是（注：实线为加入二氧化锰产生氧气的速率，虚线为加入鸡肝匀浆产生氧气的速率）（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．
3、酶能降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，在底物充足，其它条件不变的情况下，酶浓度越高，化学反应速率越快，但酶不能改变化学反应的平衡点．

解答 解：二氧化锰是无机催化剂，鸡肝匀浆中含有较多的过氧化氢酶，二者均能催化过氧化氢的分解产生氧气，若将少许的二氧化锰和鸡肝匀浆分别加入到等量等浓度的过氧化氢溶液中，由于酶具有高效性，加入鸡肝匀浆的过氧化氢溶液中产生氧气的速率较加入二氧化锰的过氧化氢溶液中产生氧气的速率快，加入鸡肝匀浆的过氧化氢溶液较加入二氧化锰的过氧化氢溶液达到化学反应平衡点所需的时间也较短，二者相对产氧速率随时间变化的曲线与A图曲线相符（实线为加入二氧化锰产生氧气的速率，虚线为加入鸡肝匀浆产生氧气的速率）．
故选：A．

点评 本题结合曲线图考查酶的知识，考生识记酶的概念和特性，明确影响酶促反应速率的因素是解题的关键．