Question

由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽抱杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程菌菌种（过程如图甲所示）。

（1）图甲中，过程①需要的酶有????????????? ???????? 。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以????????????? ?????? 作为唯一碳源。②、③过程需要重复几次，目的是????????????? ????? 。

（2）某同学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是 ????????????? ????????????? ；推测该同学接种时可能的操作失误是????????????? ??????? 。原因是：在????????????? ????????????? 足够高的菌液里， 聚集在一起的酵母菌将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成????????????? 的菌落。

（3）以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同且适宜的条件下密闭发酵，接种工程酵母菌的发酵罐需要先排气，其原因是????????????? ??????????????? 。

 

Answer 1

【答案】

（1）限制酶和DNA连接酶????????????? 淀粉????????????? 分离纯化

（2）稀释涂布法????????????? 菌液浓度较大????????????? 稀释倍数????????????? 单个

（3）工程酵母菌利用淀粉能力更强，产生CO2速率更快（1分）

【解析】

试题分析：将目的基因插入质粒要用限制酶和DNA连接酶。酵母菌利用淀粉的能力很弱，所以选择培养基的中的碳源为淀粉。②、③过程需要重复几次，目的是分离纯化分解淀粉能力强的酵母菌。（2）由图示结果可知该同学用的接种法为：稀释涂布接种法。由培养基表面菌落数量比较密集，可见接种时的菌液浓度较大。若是在稀释倍数足够高的菌液里， 聚集在一起的酵母菌将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。（3）工程酵母菌利用淀粉的能力强，产生二氧化碳的速率快，为防止发酵罐气压过大，需要及时排气。

考点：本题考查基因工程、微生物培养等知识，意在考查对知识的识记及理解和分析能力。