[题目]在制作果酒.果醋.腐乳.泡菜的发酵过程中.菌种由原料本身提供的有( )①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中，菌种由原料本身提供的有（）

①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④

【答案】D

【解析】试题分析：果酒发酵的酵母菌来自葡萄皮表面的野生型酵母菌，①正确。泡菜发酵的乳酸菌来自菜表面，④正确。而果醋发酵的醋酸杆菌可接种或来自空气，②错误。腐乳的发酵所需毛霉来自空气，③错误。D正确

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（2）用电离辐射促使雄性不育的方法，在遗传学上叫．用这种方法改变种群的比例．
（3）依据结果，你认为哪种方法更成功？．此种方法的优点是．
（4）如果仍需要使用杀虫剂，采用什么手段能提高杀虫剂效率？．
（5）以上实验可以体现现代生物进化理论中的哪些观点？．