Question

11．某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养．下列说法错误的是（　　）

• A． 蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养
• B． 牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH
• C． 倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置
• D． 大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法

Answer 1

分析 用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分为制备培养基和纯化大肠杆菌两个阶段进行，其中制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．微生物接种的核心是防止杂菌的污染，保证培养物的纯度．

解答 解：A、蛋白胨可为大肠杆菌生长提供氮源和维生素等营养，A正确；
B、牛肉膏蛋白胨培养基应先调pH再经高压蒸汽灭菌，B错误；
C、倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿低在上，防止水蒸气倒流，C正确；
D、大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法，D正确．
故选：B．

点评 本题考查微生物的分离和培养，重点考查制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程，要求考生掌握培养基的制备步骤及相关的操作，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查．此类试题需要考生具有扎实的基础知识，学会构建知识网络结构．